Mehta / Kamal-Eldin / Iwanski | Fermentation | E-Book | sack.de
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Mehta / Kamal-Eldin / Iwanski Fermentation

Effects on Food Properties
1. Auflage 2012
ISBN: 978-1-040-05833-6
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Autoren/Hrsg.

Mehta, Bhavbhuti M.
Kamal-Eldin, Afaf
Iwanski, Robert Z.
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