Meloan / Pomeranz | Food Analysis | Buch | 978-0-8342-1826-0 | www.sack.de

Buch, Englisch, 778 Seiten, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 1344 g

Meloan / Pomeranz

Food Analysis

Theory and Practice
3rd Auflage 2000
ISBN: 978-0-8342-1826-0
Verlag: Springer US

Theory and Practice

Buch, Englisch, 778 Seiten, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 1344 g

ISBN: 978-0-8342-1826-0
Verlag: Springer US

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Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Meloan, Clifton E.
Pomeranz, Yeshajahu

Fachgebiete

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