Mike / John | Traceability in Food | Buch | 978-1-4051-1364-9 | www.sack.de

Buch, Englisch, 256 Seiten, Format (B × H): 172 mm x 244 mm

Mike / John

Traceability in Food


Erscheinungsjahr 2005
ISBN: 978-1-4051-1364-9
Verlag: Wiley

Buch, Englisch, 256 Seiten, Format (B × H): 172 mm x 244 mm

ISBN: 978-1-4051-1364-9
Verlag: Wiley

subject of increasing concern to industry and consumer * international approach and examples included * covers all major food product sectors * editors and authors experienced in food safety and quality control issues

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