E-Book, Deutsch, 144 Seiten
Muliar Abnehmen mit der Sirtfood-Diät
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-7453-1145-7
Verlag: riva
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
Den Stoffwechsel ankurbeln, Fett verbrennen und schlank werden mit der Kraft der Sirtuine. Mit 3 Wochenplänen und 65 Rezepten
E-Book, Deutsch, 144 Seiten
ISBN: 978-3-7453-1145-7
Verlag: riva
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
Doris Muliar ist erfolgreiche Kochbuchautorin mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung. Im riva Verlag hat sie bei Bestellern wie »Low Carb« (mit Dr. Nicolai Worm) mitgewirkt sowie zahlreiche eigene Bücher herausgebracht, darunter der Bestseller »Abnehmen mit dem Thermomix®«.
Autoren/Hrsg.
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DAS UMSETZEN
IN DER PRAXIS
2-Wochen-Plan für die Sirtfood-Diät
Wir haben hier für Sie Anregungen zusammengestellt, wie Sie Ihre Ernährung mit Sirtfood am besten beginnen, fortsetzen und dauerhaft in Ihren Alltag integrieren können.
Sie starten mit drei Powertagen, die Sie auch mal zwischendurch zum Abnehmen von 2 bis 3 Pfund nutzen können. Dabei nehmen Sie zwei Mahlzeiten zu sich mit insgesamt ca. 1000 kcal und genießen anstelle einer dritten Mahlzeit die leckere Sirt-Limo (Seite 49).
Richtig »sirty« wird es dann an den folgenden vier Aktivierungstagen, an denen dreimal täglich Gemüse gegessen wird mit insgesamt etwa 1500 kcal.
In der zweiten Woche gibt es ebenfalls drei Mahlzeiten täglich mit insgesamt ca. 1800 kcal. Sie können sich dabei an unsere Vorschläge halten, können aber auch nach Belieben andere Rezepte aus diesem Buch wählen. Natürlich ist gegen Ihre eigenen Rezepte ebenfalls nichts einzuwenden, wenn sie nur aus genügend sirtaktiven Zutaten bestehen. Wie Sie Ihre Rezepte problemlos noch etwas -»aufwerten« können, haben Sie bereits auf Seite 40 erfahren.
Nach diesen beiden Wochen wissen Sie dann, wie einfach und schmackhaft diese Ernährungsweise ist, und Sie werden auch festgestellt haben, dass Sie die meisten sirtaktiven Nahrungsmittel ohnehin schon oft gegessen haben – nur jetzt eben verstärkter und bewusster.
Ihre erste Woche: Einstieg und Aktivierung
| morgens | mittags | abends | zusätzlich zu den Mahlzeiten |
| 1. Tag | Sirt-Limo | 3 Stück Buchweizen-Pancakes mit Spinat | Putencurry mit Apfel in Kokossauce | 20 g dunkle Schokolade, 15 g Walnusskerne | 1045 kcal |
| 2. Tag | Sirt-Limo | Hüttenkäse-Auflauf mit Heidelbeeren | Spinatsalat mit Brokkoli und Roter Bete | 1 Vollkornbrötchen, 25 g Walnusskerne | 1026 kcal |
| 3. Tag | Sirt-Limo | Frittata mit Brokkoli und Möhren | Paprika-Grillsalat mit Oliven und Kapern | 1 Vollkornbrötchen, 20 g dunkle Schokolade, 15 g Walnusskerne | 1034 kcal |
| 4. Tag | Schokodrink mit Trockenobst | 3 Stück Buchweizen-Pancakes mit Spinat | Schellfisch mit Tomatenwürfeln | 20 g eingelegter Ingwer, Avocado-Schoko-Creme, 20 g Walnusskerne | 1512 kcal |
| 5. Tag | Buchweizen-Porridge mit Apfel und Nüssen | Paprika-Grillsalat mit Oliven und Kapern | Gebackene Auberginen mit Granatapfelkernen | 1 Vollkornbrötchen, 20 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1504 kcal |
| 6. Tag | Omelette mit grünem Gemüse | Rotkohlsalat mit Pinienkernen | Süßkartoffeln mit Grünkohlchips | Grünkohl-Erdbeer-Smoothie, 20 g dunkle Schokolade | 1496 kcal |
| 7. Tag | Buchweizen-Porridge mit Apfel und Nüssen | Omelette mit grünem Gemüse (kalt) | Gebackene Brokkoli-Bällchen | 25 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1506 kcal |
Ihre zweite Woche: Stabilisierung
| morgens | mittags | abends | zusätzlich zu den Mahlzeiten |
| 1. Tag | Golden Milk + 2 Buchweizen-Pancakes mit Spinat | Linsendal mit Spinat | Buchweizen-Spaghetti mit Lachs | Sirt-Limo, 25 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1804 kcal |
| 2. Tag | Beerenobst-Smoothie + 2 Buchweizen-Pancakes mit Spinat | Paprika-Grillsalat mit Oliven und Kapern | Hähnchen mit Grünkohl und Süßkartoffeln | Sirt-Limo, 1 Vollkornbrötchen, 25 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1773 kcal |
| 3. Tag | Chili-Kakao + Buchweizen-Overnights mit Leinsamen und Beeren | Linsendal mit Spinat | Tofu-Curry mit Gemüse | Sirt-Limo, Blumenkohl-»Reis«, 15 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1811 kcal |
| 4. Tag | Matcha Latte mit Vanille + Quinoa-Porridge mit Kakao und Leinsamen | Grapefruit-Fenchel-Salat mit Nüssen | Hähnchen mit Grünkohl und Süßkartoffeln | Sirt-Limo, 1 Vollkornbrötchen, 15 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade, Musiges Apfelkompott mit Ingwer | 1819 kcal |
| 5. Tag | Chili-Kakao + Hüttenkäse-Auflauf mit Heidelbeeren | Spinatsalat mit Brokkoli und Roter Bete | Tofu-Curry mit Gemüse | Sirt-Limo, 1 Vollkornbrötchen, 20 g dunkle Schokolade, 20 g Walnusskerne | 1799 kcal |
| 6. Tag | Spinat-Apfel-Smoothie + 2 Buchweizen-Pancakes mit Spinat | Rotkohlsalat mit Pinienkernen | Gebratener Lachs mit Zitronenspinat | Sirt-Limo, restl. Spinat-Apfel-Smoothie, 1 Vollkornbrötchen, 20 g dunkle Schokolade, 10 g Walnusskerne | 1797 kcal |
| 7. Tag | Golden Milk + Frittata mit Brokkoli und Möhren | Erdbeersalat mit Rucola und Ziegenkäse | Galette mit Zucchini und Erbsen | Sirt-Limo, 1 Vollkornbrötchen, 20 g dunkle Schokolade, 20 g Walnusskerne | 1785 kcal |
Eine Woche Intervallfasten mit Sirtfood
Gerne wird – da Fasten ein Teil der genetischen Programmierung unseres Körpers ist – Sirtfood auch in das Konzept des Intervallfastens eingebaut. Denn dadurch lernt Ihr Stoffwechsel noch schneller, von den Reserven zu leben, im Klartext: die Fettpölsterchen abzubauen. Die beliebteste Art des Intervallfastens ist dabei die sogenannte 16:8-Methode.
Dabei wird 16 Stunden gefastet, und Sie können in den verbleibenden 8 Stunden zwei Mahlzeiten zu sich nehmen. Wenn Ihnen das schwierig erscheint (obwohl man meist einen Großteil der 16 Stunden ohnehin schläft), können Sie sich langsam herantasten, moderat mit 12:12 beginnen und sich nach und nach auf die 16 Stunden steigern. Und wenn es zeitlich mal einfach nicht passt: 14 Stunden sind auch okay. Wichtig ist nur, dass Sie während dieser Fastenstunden wirklich nichts essen oder trinken, das Kalorien oder gar Kohlenhydrate enthält.
| 1. Mahlzeit | 2. Mahlzeit | zusätzlich zu den Mahlzeiten |
| 1. Tag | Gebackene Brokkoli-Bällchen | Süßkartoffeln mit Grünkohlchips | Sirt-Limo, Avocado-Schoko-Creme | 1534 kcal |
| 2. Tag | Buchweizen-Bulgur mit Lachs und grünem Gemüse | 4 Stück Buchweizen-Pancakes mit Spinat + Musiges Apfelkompott mit Ingwer | Matcha Latte mit Vanille, 20 g Walnusskerne | 1564 kcal |
| 3. Tag | Rucola-Avocado-Salat | Schellfisch mit Tomatenwürfeln | Sirt-Limo, 1 Vollkornbrötchen, Avocado-Schoko-Creme, 20 g Walnusskerne | 1502 kcal |
| 4. Tag | Quinoa-Porridge mit Kakao und Leinsamen | 4 Stück Buchweizen-Pancakes mit Spinat | Matcha Latte mit Vanille, Spinat-Apfel-Smoothie, 30 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1524 kcal |
| 5. Tag | Putencurry mit Apfel in Kokossauce + Blumenkohl-»Reis« | Süßkartoffeln mit Grünkohlchips | Sirt-Limo, Avocado-Schoko-Creme, 10 g Walnusskerne | 1521 kcal |
| 6. Tag | Gebratene Hähnchenbrust mit Asia-Gemüse | Gebackene Auberginen mit Granatapfelkernen | Sirt-Limo, Matcha Latte mit Vanille, 20 g dunkle Schokolade, 20 g Walnusskerne | 1516 kcal |
| 7. Tag | Buchweizen-Spaghetti mit Lachs | Putencurry mit Apfel in Kokossauce | Sirt-Limo, 1 Vollkornbrötchen, 20 g Walnusskerne, 20 g dunkle Schokolade | 1529 kcal |
Der Sirtuin-Turbo-Tag
Wenn Sie einen Entsafter haben, können Sie an einem Tag den Sirtuin-Turbo starten: Trinken Sie dazu dreimal täglich 200 ml Saft aus grünem Gemüse wie Spinat, Mangold, Grünkohl, Gurke – was immer der Markt hergibt – unverdünnt und ungesüßt (!) in kleinen Schlucken. Dazu gibt es eine (!) Mahlzeit auf Gemüsebasis, die Sie mit einer...
