Nollet / Bordiga | Flavoromics | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 366 Seiten

Nollet / Bordiga Flavoromics

An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment
1. Auflage 2023
ISBN: 978-1-003-81605-8
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment

E-Book, Englisch, 366 Seiten

ISBN: 978-1-003-81605-8
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Autoren/Hrsg.

Nollet, Leo
Bordiga, Matteo
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