Parasecoli / Bienassis | Food Heritage | Buch | 978-1-032-83089-6 | www.sack.de

Buch, Englisch, 320 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 453 g

Reihe: Routledge Food Studies

Parasecoli / Bienassis

Food Heritage

Critical Perspectives
Erscheinungsjahr 2026
ISBN: 978-1-032-83089-6
Verlag: Taylor & Francis Ltd

Critical Perspectives

Buch, Englisch, 320 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 453 g

Reihe: Routledge Food Studies

ISBN: 978-1-032-83089-6
Verlag: Taylor & Francis Ltd

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Autoren/Hrsg.

Parasecoli, Fabio
Bienassis, Loic
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