Pearson | Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, Band 9, 505 Seiten

Reihe: Advances in Meat Research

Pearson Quality Attributes and their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products


Erscheinungsjahr 2013
ISBN: 978-1-4615-2167-9
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Englisch, Band 9, 505 Seiten

Reihe: Advances in Meat Research

ISBN: 978-1-4615-2167-9
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