Pichl Low Carb schnell und einfach

Maximal 5 Zutaten, maximal 15 Minuten
1. Auflage 2017
ISBN: 978-3-95971-817-2
Verlag: riva
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, 96 Seiten

Tiefkühlpizza, Fertigsuppe und Lieferdienst ade! Wenn Sie sich gesund ernähren und abnehmen möchten, aber nicht viel Zeit zum Kochen zur Verfügung haben, liegen Sie mit diesem Buch genau richtig. Leckere Zucchini-Pancakes, Chili-Avocado-Zoodles, Curry-Kokos-Pfanne oder Rahmgeschnetzeltes stehen superschnell nach maximal 15 Minuten auf dem Tisch. Alle Gerichte kommen - neben einigen Basiszutaten, die Sie immer zu Hause haben sollten - mit maximal 5 Zutaten aus und sind total unkompliziert zuzubereiten, bieten aber trotzdem hervorragenden Geschmack. Viel Gemüse und Fleisch halten lange satt und passen perfekt zur Low-Carb-Ernährung. Jetzt gibt es keine Ausreden mehr - so kann jeder nach Feierabend ein leckeres Gericht zaubern! Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de

Veronika Pichl, Jahrgang 1980, ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Abnehmen, Ernährung, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (www.happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.

Autoren/Hrsg.

Pichl, Veronika

Inhaltsverzeichnis

1;Cover;1
2;Inhalt;6
2.1;Schnell, einfach, frisch und auch noch Low Carb genießen?;8
2.1.1;Mach’s dir leicht mit »5 plus 15«;9
2.1.2;Low Carb schnell und einfach – warum eigentlich?;9
2.1.3;Weniger Kohlenhydrate, mehr Fitness und Wohlbefinden;11
2.1.4;»5 plus 15« – die 5 Hauptzutaten;12
2.1.5;Schnelle Low-Carb-Küche – die Basics;15
2.1.6;Low Carb leicht gemacht – die besten Tipps;17
2.2;Suppen und Salate;20
2.2.1;Brokkoli-Garnelen-Suppe;20
2.2.2;Tomaten-Mozzarella-Suppe;21
2.2.3;Zucchinisalat mit Schafskäse, Oliven und Pinienkernen;23
2.2.4;Avocado-Garnelen-Salat;24
2.2.5;Hähnchen-Curry-Suppe;25
2.2.6;Kohlrabi-Karotten-Rohkost-Salat;27
2.3;Gemüsepfannen, Pancakes, Crisps;28
2.3.1;Curry-Kokos-Pfanne;28
2.3.2;Gebackener Curry-Blumenkohl;29
2.3.3;Weiße-Bohnen-Räuchertofu-Pfanne;31
2.3.4;Deftige Zucchini-Pancakes mit Joghurt-Dip;32
2.3.5;Gebratener Blumenkohl mit Tomatensoße;33
2.3.6;Avocado-Crisps;35
2.4;Mit Fleisch und Wurst;36
2.4.1;Bifteki;36
2.4.2;Schnelles Rahmgeschnetzeltes;37
2.4.3;Rindersteak auf Salatbett;39
2.4.4;Hackbällchen in fruchtiger Tomatensoße;40
2.4.5;Grüner Spargel im Bacon-Mantel mit Mayonnaise;41
2.4.6;Gefüllte Schinkenröllchen;43
2.4.7;Bunter Hack-Salat-Wrap;45
2.5;Mit Fisch und Garnelen;46
2.5.1;Tomaten mit Thunfischfüllung;46
2.5.2;Lachsfilet mit Avocado-Erbsen-Püree;47
2.5.3;Lachs mit Zucchininudeln und Sahnesoße;49
2.5.4;Shrimp-Salat-Wrap;50
2.5.5;Blumisotto mit Garnelen;51
2.6;Mit Hähnchen;52
2.6.1;Mit Spinat und Mozzarella gefüllte Putenröllchen;52
2.6.2;Hähnchen-Bruschetta;53
2.6.3;Chicken-Nuggets mit Zitronen-Dip;55
2.7;Mit Feta, Käseund Co.;56
2.7.1;Halloumi-Bruschetta;56
2.7.2;Auberginen-Mozzarella-Röllchen;57
2.8;Low-Carb-Nudel- und -Reisgerichte;58
2.8.1;Konjaknudeln und -reis;58
2.8.2;Konjakreis mit Curry-Gemüse;59
2.8.3;Konjakspaghetti mit Bolognese-Soße;61
2.8.4;Konjakspaghetti mit Carbonara-Soße;62
2.8.5;Gemüsenudeln und -reis;63
2.8.6;Gemüsenudeln mit Schinken-Frischkäse-Soße;64
2.8.7;Chili-Avocado-Zoodles;65
2.8.8;Gebratener Blumenkohlreis mit Gemüse;67
2.9;Spieße;68
2.9.1;Puten-Feta-Spieße;68
2.9.2;Tofu-Gemüse-Spieße mit Paprika-Quark-Dip;69
2.10;Burger und Sandwich;70
2.10.1;Schinken-Zucchini-»Baguette«;70
2.10.2;Frikadellenburger mit Tomate und Mozzarella;71
2.10.3;Rote-Bete–Zucchini-Türmchen;73
2.10.4;Avocadoburger;75
2.11;Pizza und Piccolinis;76
2.11.1;Auberginen-Parmesan-Piccolinis;76
2.11.2;Omelette-Pfannenpizza;77
2.12;Eierlei;78
2.12.1;Tomaten-Eier-Muffins;78
2.12.2;Senfeier mit Blumenkohlreis;79
2.12.3;Gefülltes Omelett;81
2.12.4;Zucchini-Frittata;83
2.13;Süßspeisen;84
2.13.1;Pfannkuchen;84
2.13.2;Kaiserschmarrn;85
2.13.3;Süßes Blumenkohl-Porridge;87
2.13.4;Schokowaffeln;89
2.13.5;Hüttenkäse-»Milchreis« mit Erdbeersoße;91
2.14;Brötchen und Cracker;92
2.14.1;Leinsamen-Cracker;92
2.14.2;Schnelle Brötchen;93
2.15;Danksagung;94
2.16;Über die Autorin;95
2.17;Bild- und Rezeptnachweis;96

Über Autor(innen)

Veronika Pichl, Jahrgang 1980, ist erfolgreiche Buchautorin zu den Themen Abnehmen, Ernährung, Bewegung und Glücklichsein. Sie entwickelt Ratgeber für den riva Verlag und den von ihr selbst gegründeten Happy Fit Food Verlag (www.happyfitfood.de). Im riva Verlag sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Nürnberger Land.