Reichel | Garen im Päckchen | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 64 Seiten

Reihe: GU KüchenRatgeber

Reichel Garen im Päckchen


1. Auflage 2012
ISBN: 978-3-8338-3364-9
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Deutsch, 64 Seiten

Reihe: GU KüchenRatgeber

ISBN: 978-3-8338-3364-9
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste.

Dagmar Reichel ist Diplom-Oecotrophologin. Sie startete ihre berufliche Karriere in einem Münchner Weinverlag, der ihre Liebe zu feinen Getränken weckte. Als selbstständige Autorin und Redakteurin ist es ihr immer wieder ein Anliegen und eine Herausforderung aus frischen Zutaten in kurzer Zeit raffinierte Gaumenfreuden zu zaubern.
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Autoren/Hrsg.

Reichel, Dagmar

Weitere Infos & Material

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Verpackungsmaterial - Alles Nötige auf einen Blick
Verpackungstechnik – Päckchen aus Papier und Folie
Verpackungstechnik – Schachteln und Bonbons
Vorspeisen & Snacks
Fisch, Geflügel & Fleisch
Gemüse & Vegetarisches
Fruchtiges & Süßes
Gästedeko – Einfach hübsch gestylt
Die 10 GU-Erfolgstipps
Feine Beilagen
Schnell gegrillt
Menüs für viele Anlässe
Die Autorin
Der Fotograf
Impressum

Reichel, Dagmar
Dagmar Reichel ist Diplom-Oecotrophologin. Sie startete ihre berufliche Karriere in einem Münchner Weinverlag, der ihre Liebe zu feinen Getränken weckte. Als selbstständige Autorin und Redakteurin ist es ihr immer wieder ein Anliegen und eine Herausforderung aus frischen Zutaten in kurzer Zeit raffinierte Gaumenfreuden zu zaubern.

Dagmar Reichel ist Diplom-Oecotrophologin. Sie startete ihre berufliche Karriere in einem Münchner Weinverlag, der ihre Liebe zu feinen Getränken weckte. Als selbstständige Autorin und Redakteurin ist es ihr immer wieder ein Anliegen und eine Herausforderung aus frischen Zutaten in kurzer Zeit raffinierte Gaumenfreuden zu zaubern.

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