Loseblattwerk, Deutsch, 350 Seiten, In 1 Ordner. Mit 1 CD-ROM, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 1176 g
und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände
Loseblattwerk, Deutsch, 350 Seiten, In 1 Ordner. Mit 1 CD-ROM, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 1176 g
ISBN: 978-3-89947-663-7
Verlag: Behr's Verlag
Egal, ob Sie Lebensmittel-Verpackungen herstellen, hergestellte Lebensmittel verpacken oder verpacken lassen: Sie gehören zu den Verantwortlichen innerhalb der Lebensmittelkette! Dieses Praxishandbuch erfasst alle wichtigen Regelungen zu Lebensmittel-Verpackungen und anderen Lebensmittel-Bedarfsgegenständen. Es enthält eine umfassende Kommentierung der Verordnungen (EG) Nr. 1935/2004 mit den Themen Zulassung, Kennzeichnung, Konformitätserklärung, Rückverfolgbarkeit etc.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Migration von Stoffen auf Lebensmittel mit Ausführungen zu Untersuchungsmethoden, Kennzeichnung und Warnhinweisen. Alle aktuell geltenden Standards sowie Richtlinien und Empfehlungen der Verbände zu Materialien wie Kunststoff, Klebstoff und Druckfarben sind enthalten. Das Handbuch ist konzipiert für Hersteller von Lebensmitteln, Verpackungen, Grundstoffen (Farben, Kleber, Pappe, Folien etc.) und Maschinen. Es richtet sich ebenso an Labore und Behörden sowie beratende Berufe.
Medien: inkl. CD-ROM mit allen Inhalten und vielen Vorlagen im direkten Zugriff - keine Installation erforderlich!
Zu den Ergänzungslieferungen:
Bei Abonnement Mindestabnahme von 2 Ergänzungslieferungen.
Kündigung ist danach jederzeit möglich.
6. Ergänzungslieferung. Stand: 06/2011
EUR 99,83
inkl. ; Broschüre "Planen u. Delegieren lebensmittelrechtlicher Verantwortung"
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
Weitere Infos & Material
Aus dem Inhalt:
Erläuterungen zu allen relevanten Regelungen über Bedarfsgegenstände mit dem Schwerpunkt Verpackungen, u. a.:
* Kennzeichnung
* Konformitätserklärungen
* Rückverfolgbarkeit
* Übergang von Stoffen auf Lebensmittel
* Migrationswerte für Weichmacher
* Zugelassene Stoffe
* Kunststoff, Zellglas, Keramik
* Standards und Leitlinien
* Hygiene- und Chemikalienrecht
* Produkthaftung
* Entsorgung und Verwertung