Riemer | Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen | Loseblattwerk | www.sack.de

Loseblattwerk, Deutsch, 350 Seiten, In 1 Ordner. Mit 1 CD-ROM, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 1176 g

Riemer

Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen

und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände
Grundwerk mit Ergänzungslieferung. Stand: 2026
ISBN: 978-3-89947-663-7
Verlag: Behr's Verlag
FAQ zu Loseblattwerken (mit und ohne Fortsetzungsbezug)

und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände

Loseblattwerk, Deutsch, 350 Seiten, In 1 Ordner. Mit 1 CD-ROM, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 1176 g

ISBN: 978-3-89947-663-7
Verlag: Behr's Verlag


Egal, ob Sie Lebensmittel-Verpackungen herstellen, hergestellte Lebensmittel verpacken oder verpacken lassen: Sie gehören zu den Verantwortlichen innerhalb der Lebensmittelkette! Das Praxishandbuch „Lebensmittel-Verpackungen“ erfasst alle wichtigen Regelungen zu Lebensmittel-Verpackungen und anderen Lebensmittel-Bedarfsgegenständen. Es enthält eine umfassende Kommentierung der Verordnungen (EG) Nr. 1935/2004 mit den Themen Zulassung, Kennzeichnung, Konformitätserklärung, Rückverfolgbarkeit etc. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Migration von Stoffen auf Lebensmittel mit Ausführungen zu Untersuchungsmethoden, Kennzeichnung und Warnhinweisen. Alle aktuell geltenden Standards sowie Richtlinien und Empfehlungen der Verbände zu Materialien wie Kunststoff, Klebstoff und Druckfarben sind enthalten. Das Handbuch ist konzipiert für Hersteller von Lebensmitteln, Verpackungen, Grundstoffen (Farben, Kleber, Pappe, Folien etc.) und Maschinen. Es richtet sich ebenso an Labore und Behörden sowie beratende Berufe.


Aus dem Inhalt von„Lebensmittel-Verpackungen“:

Erläuterungen zu allen relevanten Regelungen über Bedarfsgegenstände mit dem Schwerpunkt Verpackungen, u. a.:

  • Kennzeichnung
  • Konformitätserklärungen
  • Rückverfolgbarkeit
  • Übergang von Stoffen auf Lebensmittel
  • Migrationswerte für Weichmacher
  • Zugelassene Stoffe
  • Kunststoff, Zellglas, Keramik
  • Standards und Leitlinien
  • Hygiene- und Chemikalienrecht
  • Produkthaftung
  • Entsorgung und Verwertung
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Autoren/Hrsg.

Riemer, Boris

Fachgebiete

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