Roohinejad / Greiner / Oey | Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds | Buch | sack.de

Roohinejad / Greiner / Oey Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds

Formation, Application, Health and Safety

1. Auflage 2018, 312 Seiten, Gebunden, Format (B × H): 170 mm x 244 mm, Gewicht: 727 g
ISBN: 978-1-119-24714-2
Verlag: Wiley & Sons


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