Shan | Canned Citrus Processing | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 190 Seiten

Shan Canned Citrus Processing

Techniques, Equipment, and Food Safety
1. Auflage 2015
ISBN: 978-0-12-804702-6
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Techniques, Equipment, and Food Safety

E-Book, Englisch, 190 Seiten

ISBN: 978-0-12-804702-6
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Citrus is one of the most popular fruits around the world, and can be successfully cultivated in more than 140 countries. Producing 75% of citrus consumed in the global market, China has become the new 'Kingdom of Canned Citrus. Canned Citrus Processing: Techniques, Equipment, and Food Safety comprehensively presents the technical and development trends of the canned citrus industry. This book provides solutions to typical problems of canned citrus manufacturing and processing; presents an overview of the canned citrus industry, introduces canned citrus processing machinery and equipment, and discusses the processing quality, safety control, and related standards. - Presents an overview of the canned citrus industry. - Introduces advanced processing methods, machinery and equipment of canned citrus. - Discusses processing quality and safety control, corresponding domestic and international standards in the canned citrus industry.

Shan Canned Citrus Processing jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Shan, Yang
Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.