Shetty / Gálvez Ranilla | Fermentation Biotechnology for Functional Foods | E-Book | sack.de
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Shetty / Gálvez Ranilla Fermentation Biotechnology for Functional Foods


Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-1-040-41048-6
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Autoren/Hrsg.

Shetty, Kalidas
Gálvez Ranilla, Lena
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