Simon / Watermann MIXtipp Przepisy na Przyjecia II (polskim)

Gotowanie z Thermomix® TM5® und TM31®
1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-96058-183-3
Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Polish, 110 Seiten

Reihe: Kochen mit dem Thermomix

Czy juz MIXujesz?
Wspólne ogladanie meczu, komunia dziecka, brunch, przyjecie w ogrodzie, czy mikolajki – powód do organizacji przyjecia zawsze sie znajdzie. A czego z tej okazji najbardziej potrzeba, oprócz milych ludzi i przyjemnego otoczenia? Oczywiscie smakowitego jedzenia i pociagajacych zakasek!
Nasza salatka z kuskusem w pilkarski wieczór porwie nawet najwiekszego mruka, a mousse-au-chocolat z biszkopcikami uswietni nadchodzace mikolajki. Pasta wegetarianska na chlebie, czy imbirowa lemoniada w szklance – tymi przepisami oczarujesz swoich gosci na kazdym przyjeciu!
Nasza autorka Sabine Simon wie o czym pisze: sama zawsze organizuje swoje przyjecia z pasja i dbaloscia o szczególy. Nas takze zarazila zapalem do imprezowania – i wlasnie dlatego zamiescilismy w tej ksiazce te jej przepisy, dzieki którym ma sie ochote na cos wiecej, niz nudne wieczorne siedzenie na kanapie.
Wszystkie przepisy szybko da sie przygotowac w TM5® lub TM31®, tak aby móc spedzic jak najwiecej czasu z goscmi. Wypróbuj nasze róznorodne potrawy i skomponuj wlasny optymalny zestaw dan i drinków!

Autoren/Hrsg.

Simon, Sabine

Watermann, Antje

Inhaltsverzeichnis

Spis tresci:

Przedmowa
Porady

Kombinacje dan na twoje przyjecia!

ZUPY & PRZYSTAWKI
Duszona rzodkiew z cytryna

Biala zupa pomidorowa z parmezanowymi chipsami

Krem z buraczków z kluseczkami z grysiku

Gazpacho mallorquin
Zupa z groszku z herbata matcha
Zuppa di pesce
Salatka z kuskusem po grecku

PASTY & PRZEKASKI
Podplomyk z czarnuszka
Rwany chlebek czosnkowy
Chleb tostowy Breakfast & Brunch
Ptysie z serowym nadzieniem
Pasta wegetarianska do chleba
Genialne maslo pomidorowe Sabiny
Coco-cream – kremowa pasta z kokosem

Chleb marchewkowy

DANIA GLÓWNE
Chili z soczewica
Losos w sosie holenderskim z puree z kalafiora
Risotto z boczkiem i szalwia
Indyk po tajsku
Pasta mediterraneo
Wegetarianska pokusa – pieczen wegetarianska
Chrupiaca tarta porowa
Finocchio – tarta z fenkulami i ryba
Golabki z kapusta pekinska
Gratin à la provencal – zapiekanka ziemniaczana z cukinia po prowansalsku
Piekna Melusina – zapiekanka z kalafiorem i mielonym miesem

Zapiekany burak lisciowy z chrzanowym sosem

DESERY & CIASTA
Noisetta – krem czekoladowo-orzechowy
Luksusowy biszkopt z rabarbarem i truskawkami
Mousse-au-chocolat z biszkopcikami
Letnia tarta z kremem cytrynowym i jagodami

Ciasto sliwkowo-czekoladowe
Panna Cotta z sosem truskawkowym

Ciasto sliwkowe z kruszonka

Owocowy deser z twarozkiem

Szybkie lody jogurtowo-wisniowe
Cappuccinomisu
Egzotyczna pianka kokosowa z mango

Mus kokosowy

NAPOJE
Imbirowa lemoniada

Syrop rabarbarowy

Brzoskwiniowa mrozona herbata

Adwentowy i swiateczny pomaranczowy cukier & przyprawa do grzanca
Likier kawowy

Über Autor(innen)

Sabine Simon
Bywaly czasy, kiedy u Sabine Simon królowaly gotowe potrawy, pizza dostarczana przez kuriera i regularnie produkty pewnej znanej amerykanskiej sieci fast food. Dopiero urlop w hotelu z wykwintna restauracja zainspirowal ja do eksperymentów ze swiezymi skladnikami i nowymi przepisami, do takiego gotowania, zeby jej samej i calej rodzinie jedzenie zawsze bardzo smakowalo.
Smakowac musi, jednak samo przygotowywanie dan nie musi i nie powinno byc dla nikogo skomplikowane. I tak Sabine rozpoczela upraszczanie przepisów. Mimo to, wtedy jeszcze odnosila sie
sceptycznie do Thermomix® Dopiero pomysl, zeby zautomatyzowac "ciagle mieszanie" zafascynowal ja. Poczatkowo myslala jedynie o swoim ukochanym ryzu na mleku, jednak teraz mieszanie
i konrola temperatury ulatwia jej przygotowywanie takich dan jak: leciutkie ptysie, smietankowa Panna Cotta, aromatyczne risotto, eleganckii sos holenderski… Nie ma juz dnia, w którym Thermomix® moze sobie spokojnie stac w kacie. Ten kto chce zorganizowac przyjecie dla przyjaciól, na pewno tez nie chce spedzic calych dni w kuchni. Z mysla o tobie i twoich przyjaciolach Sabine Simon zebrala w tej ksiazce nieskomplikowane przepisy wyrafi nowanych dan z prostych skladników.
Udanej zabawy!
à propos: Sabine serdecznie wszystkich zaprasza do czytania swojego bloga: WWW(dot)organisation-mit-sabine(dot)de. Gdzie kazdy znajdzie praktyczne porady jak optymalnie zorganizowac sobie biuro i codzienne zycie, jak i wiecej przepisów na szybkie, zdrowe i pyszne dania.