Brand neu gemixt

Cocktails mit Likören und Bränden aus Baden-Württemberg
Erscheinungsjahr 2017
ISBN: 978-3-8001-0390-4
Verlag: Ulmer Eugen Verlag

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 247 mm x 251 mm, Gewicht: 1069 g

Zum Cocktailmixen bedarf es guter Zutaten. Also warum nicht ausgewählte und hochwertige Zutaten aus der Region verwenden und gekonnt kombinieren? In Baden-Württemberg sind tausende Brenner beheimatet. Die Barkeeper der legendären Schwarzwald Bar Brigade präsentieren Ihnen in diesem Buch bekannte und weniger bekannte, doch immer ausgezeichnete Brenner aus dem Ländle und stellen deren Spitzenprodukte vor. Darunter Monkey 47, Stählemühle, Schladerer und Scheibel ebenso wie spannende Neuentdeckungen. Aus den vorgestellten regionalen Edelbränden werden in Kombination mit anderen Spirituosen, Kräutern und Marmeladen außergewöhnliche und leckere Cocktails – mit oder ganz ohne Alkohol. So kann zuhause jeder ausprobieren, wie ein Schluck Südwesten schmeckt. Die stimmungsvollen Bilder des international renommierten Fotografen Baschi Bender machen das Buch zu einer Augenweide.

Autoren/Hrsg.

Termine, Domenico

Koffer, Roman

Springob, Friedrich

Über Autor(innen)

Koffer, Roman
Roman Koffer ist Mitglied der Schwarzwald Bar Brigade, wurde 2008 Barchef und eröffnete 2012 mit dem "KofferRaum" in Karlsruhe seine eigene Cocktailbar.

Termine, Domenico
Domenico Termine arbeitet seit seinem 19. Lebensjahr als Bartender. Sein Herz schlägt für Cocktails, Edelbrände und regionale Produkte. Er gründete 2011 die Schwarzwald Bar Brigade, das Barnetzwerk mit Bartendern aus ganz Baden-Württenberg.

Springob, Friedrich
Friedrich Springob arbeitet als Redakteur der Kleinbrennerei. Als Genussmensch sind Destillate für ihn Beruf und Hobby zugleich. Wenn dann noch die Begegnung mit interessanten Brennern und Brennereien hinzukommen, entstehen spannende Storys, die er gerne mit anderen teilt.