Thompson | Vintage Vegetarian Cuisine | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 152 Seiten

Thompson Vintage Vegetarian Cuisine

Early Advocates of a Vegetable Diet and Some of Their Recipes, 1699-1935
1. Auflage 2014
ISBN: 978-0-9795510-6-2
Verlag: Seasonal Chef Press
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Early Advocates of a Vegetable Diet and Some of Their Recipes, 1699-1935

E-Book, Englisch, 152 Seiten

ISBN: 978-0-9795510-6-2
Verlag: Seasonal Chef Press
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

For centuries, advocates of a vegetarian diet have been promoting the virtues of their dietary practices - and publishing recipes to show adherents and skeptics alike how to prepare appealing, healthy meals without meat. Vintage Vegetarian Cuisine traces that campaign through 15 landmark vegetarian cookbooks, starting with a collection of salad recipes from London in 1699 and ending with a soybean cookbook published in the American heartland during the Great Depression. A selection of more than 250 recipes illustrates the contributions that each book made.

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Autoren/Hrsg.

Thompson, Mark
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