Brown | Understanding Food | Buch | 978-1-133-60715-1 | sack.de

Buch, Englisch, 704 Seiten, Format (B × H): 227 mm x 286 mm, Gewicht: 1796 g

Brown

Understanding Food


Principles and Preparation

Buch, Englisch, 704 Seiten, Format (B × H): 227 mm x 286 mm, Gewicht: 1796 g

ISBN: 978-1-133-60715-1
Verlag: Cengage Learning, Inc

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Autoren/Hrsg.

Brown, Amy (University of Hawaii, Manoa)
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