Der Gastro-Organizer: Band 2 - Nachschlagewerk
Buch, Deutsch, 260 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 790 g
ISBN: 978-3-89947-665-1
Verlag: Behr's Verlag
Dann haben wir das Richtige für Sie: Den Gastro-Organizer!
Weitere Werke aus dieser Reihe:
Der Gastro-Organizer: Band 1 - Ausschreibung, Controlling und WarenwirtschaftDer Gastro-Organizer: Band 3 - BankettDer Gastro-Organizer: Band 4 - RestaurantDer Gastro-Organizer: Band 5 - Hotellerie und BudgetierungDer Gastro-Organizer: Die gesamte Reihe (Band 1-5)