Vinderola / Ouwehand / Salminen | Lactic Acid Bacteria | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 868 Seiten

Vinderola / Ouwehand / Salminen Lactic Acid Bacteria

Microbiological and Functional Aspects
6. Auflage 2024
ISBN: 978-1-040-04219-9
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Microbiological and Functional Aspects

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ISBN: 978-1-040-04219-9
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Autoren/Hrsg.

Vinderola, Gabriel
Ouwehand, Arthur
Salminen, Seppo
Wright, Atte von
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