Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Hotel und Gastronomie
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Assen / Velten / Rinck de Boer Design-Based Learning in Hospitality Education
A Future Perspective and Practical GuideErscheinungsjahr 2026Verlag: Channel View PublicationsISBN: 978-1-83646-015-2Medium: Buch162,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Assen / Velten / Rinck de Boer Design-Based Learning in Hospitality Education
A Future Perspective and Practical GuideErscheinungsjahr 2026Verlag: Channel View PublicationsISBN: 978-1-83646-017-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark24,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Assen / Velten / Rinck de Boer Design-Based Learning in Hospitality Education
A Future Perspective and Practical GuideErscheinungsjahr 2026Verlag: Channel View PublicationsISBN: 978-1-83646-016-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark24,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Peter Meininger FIZZZ
FÜR DIE SZENENGASTRONOMIEVerlag: MeiningerISSN: 09474560Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
102,00 € (inkl. MwSt.)
zzgl. 20,33 € Versandkosten des Verlages
Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
102,00 € (inkl. MwSt.)
Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
112,00 € (inkl. MwSt.)
zzgl. 20,33 € Versandkosten des Verlages
Studenten, Schüler, Ausbildung, Weiterbildung - Print + Online
56,00 € (inkl. MwSt.)
zzgl. 20,33 € Versandkosten des Verlages
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Assen / Cavagnaro / Losekoot The Future of Hotels
Creating What's NextErscheinungsjahr 2026Verlag: Channel View PublicationsISBN: 978-1-84541-970-7Medium: Buch62,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Assen / Cavagnaro / Losekoot The Future of Hotels
Creating What's NextErscheinungsjahr 2026Verlag: Channel View PublicationsISBN: 978-1-84541-971-4Medium: Buch173,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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He / Ye / Ding Site Selection and Value Evaluation of New Hotel Projects
A TSPV Analysis FrameworkErscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-981-97-0230-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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He / Ye / Ding Site Selection and Value Evaluation of New Hotel Projects
A TSPV Analysis Framework2024Verlag: SpringerISBN: 978-981-97-0227-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
2. Auflage 2018Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-05359-0Medium: Buch157,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Mends-Cole / Neumann Daniela - Das Buch
Drei Jahrzehnte betreutes Trinken1. Auflage 2024Verlag: Junius Verlag GmbHISBN: 978-3-96060-588-1Medium: Buch35,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Teng Vaughan Hotel Operations Management
Strategic and Resilient Practices1. Auflage 2026Verlag: Kogan PageISBN: 978-1-3986-2247-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)49,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Teng Vaughan Hotel Operations Management
Strategic and Resilient Practices1. Auflage 2026Verlag: Kogan PageISBN: 978-1-3986-2246-3Medium: Buch54,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Teng Vaughan Hotel Operations Management
Strategic and Resilient Practices1. Auflage 2026Verlag: Kogan PageISBN: 978-1-3986-2248-7Medium: Buch83,70 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Walker Supervision in the Hospitality Industry
9th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-1-119-74920-2Medium: Buch157,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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