Anderson | Asian Cuisines | Buch | 978-1-61472-030-0 | www.sack.de

Buch, Englisch, 200 Seiten, Paperback, Format (B × H): 178 mm x 254 mm, Gewicht: 333 g

Reihe: Berkshire Essentials

Anderson

Asian Cuisines


Erscheinungsjahr 2018
ISBN: 978-1-61472-030-0
Verlag: Berkshire Publishing Group LLC

Buch, Englisch, 200 Seiten, Paperback, Format (B × H): 178 mm x 254 mm, Gewicht: 333 g

Reihe: Berkshire Essentials

ISBN: 978-1-61472-030-0
Verlag: Berkshire Publishing Group LLC

Asian Cuisines: Food Culture and History of Asia from Japan and China to Afghanistan and Turkey (A Berkshire Essential) is a compilation of expert-written articles on national and regional cuisines as well as agriculture, important foodstuffs, and social and economic issues throughout the world’s largest and most diverse continent.

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Autoren/Hrsg.

Anderson, E. N.
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