Bauer / Dirschedl / Einsle | Berufsdeutsch: Gastgewerbe | Buch | 978-3-06-450848-4 | www.sack.de

Buch, Deutsch, Format (B × H): 197 mm x 287 mm, Gewicht: 738 g

Reihe: Umweltfreunde - Mecklenburg-Vorpommern - Ausgabe 2016

Bauer / Dirschedl / Einsle

Berufsdeutsch: Gastgewerbe

Arbeitsheft (Handlungssituationen) und Basisband. 450546-9 und 450548-3 im Paket
Erscheinungsjahr 2012
ISBN: 978-3-06-450848-4
Verlag: Cornelsen Verlag GmbH

Arbeitsheft (Handlungssituationen) und Basisband. 450546-9 und 450548-3 im Paket

Buch, Deutsch, Format (B × H): 197 mm x 287 mm, Gewicht: 738 g

Reihe: Umweltfreunde - Mecklenburg-Vorpommern - Ausgabe 2016

ISBN: 978-3-06-450848-4
Verlag: Cornelsen Verlag GmbH


Informationen zur Reihe:

Neun berufsnahe Handlungssituationen in jedem berufsbezogenen Arbeitsheft bilden die Grundlage des Lehrwerks. Sie sind aus den Fachlehrplänen abgeleitet und motivieren die Schüler/-innen, praxisrelevante Aufgaben zu lösen. Der Lösungsweg führt über Deutschkompetenzen, die stets anwendungs- und situationsbezogen vermittelt und geübt werden.

Berufsorientierung

- Aus den Fachlehrplänen abgeleitete Handlungssituationen

- Realitätsnahe Lösungswege

- Materialien zur Schulung der Deutsch- und Fachkompetenz

Handlungs- und Kompetenzorientierung

- Das Lernen mit Hilfe von Handlungssituationen schult die Selbstständigkeit.

- Die Lernenden erarbeiten die Lösungswege in Gruppen.

- Alle berufsrelevanten Deutschkompetenzen werden anhand der Lernsituationen vermittelt und trainiert.

- Die selbstständige Arbeitsorganisation steht im Mittelpunkt der Handlungssituationen.

Der Basisband

- enthält berufsrelevante Grundlagen aus allen vier Kompetenzbereichen des Deutschunterrichts,

- dient als Nachschlagewerk für alle Fachbereiche,

- liefert zusätzliche Übungen, auch zu Themen der Rechtschreibung, Zeichensetzung und Grammatik.

Die berufsbezogenen Arbeitshefte (Handlungssituationen)

- umfassen drei berufsspezifische Lernsituationen zu jedem Jahrgang,

- stellen die Materialien zur Lösung der Ausgangssituation bereit,

- fördern die Schulung von Fach- und Deutschkompetenzen und

- enthalten Übungen zur Rechtschreibung, Zeichensetzung und Grammatik.

Die Handreichungen für den Unterricht

- zeigen in transparenter Form Lösungswege zu den Handlungssituationen auf,

- geben didaktisch-methodische Hinweise, Hilfen und Tipps zur Gestaltung des Unterrichts und

- unterstützen fachfremde Lehrer/-innen bei der Arbeit mit Hintregrundwissen und Inhalten aus den Fachlehrplänen.

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