Bellof / Granz Tierproduktion

Nutztiere züchten, halten und ernähren
15. Auflage 2018
ISBN: 978-3-13-241810-3
Verlag: Thieme
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Deutsch, 640 Seiten, ePub

Reihe: Thieme

Rund um Tierproduktion

Verständlich und kompakt: Das ideale Lehrbuch für Studenten der Agrarwissenschaften oder Tiermedizin. Aber auch Tiermediziner oder Bestandsbetreuer können auf 650 Seiten fundiertes Fachwissen nachschlagen.

Die wichtigsten Themen rund um die Tierproduktion, wie z. B. Zucht, Haltung und Ernährung von Rindern, Schweinen, Geflügel, Schafen und Ziegen werden bestmöglich vermittelt. In leicht verständlicher Sprache helfen Ihnen Merksätze und Fragen und Antworten zum Fachwissen, sich optimal auf die Prüfung bzw. auf die vielfältigen Aufgaben als Bestandsbetreuer vorzubereiten.

In der neuen Auflage wurden u. a. Verordnungen z. B. zur Tierhaltung, Düngeverordnung aktualisiert. Neu ist auch das Kapitel "Tierwohl und Gesundheit".

Zielgruppe

Ärzte

Autoren/Hrsg.

Bellof, Gerhard

Granz, Susanne

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber

Leseproben

Abkürzungen

ADFOM  saure (acid) Detergenzienfaser

ADP  Adenosindiphosphat

AF  Alleinfutter

AHAW EFSA-Ausschuss Tiergesundheit und Tierschutz (Animal Health and Animal Welfare)

AIDS  Acquired Immune Deficiency Syndrome, erworbenes Immunschwächesyndrom

AK  Antikörper

AK  Arbeitskraft

ALA  a-Linolensäure

AMEN  scheinbar umsetzbare, N-korrigierte Energie (Geflügel)

AMP  Adenosinmonophosphat

AMS  Automatisches Melksystem

Arg/R  Arginin

Art.  Artikel

As  Angler Sattelschwein

ATM  atomare Masseneinheit

ATP  Adenosintriphosphat

AUTOFOM  automatisches Fat-O-Meater

BB  buntes Bentheimer Schwein

BCS  Body condition scoring, Körperkonditionsbeurteilung

BHV-1  Bovines Herpes-Virus Typ 1

BLAD  Bovine-Leukozyten-Adhäsions-Defizienz (englisch Bovine Leucocyte Adhesion Deficiency)

BLUP  beste lineare unverzerrte Schätzung (englisch best linear unbiased prediction)

BMEL Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

BRS  Bundesverband Rind und Schwein e.V.

BSE  Bovine Spongiforme Enzephalopathie

BT  Bluetongue, Blauzungenkrankheit

BVD/MD  Bovine Virusdiarrhoe/Mucosal Disease

BTV Bluetongue Virus

bXS  beständige Stärke

C  Kohlenstoff

C18:1, C18:2 …  ungesättigte Fettsäure, 1 = einfach ungesättigt

C2, C3 …  C2-Körper, Kohlenstoffmolekül mit 2 C-Atomen

Ca  Calcium

cAMP  zyklisches Adenosinmonophosphat

CCM  Corn-Cob-Mix (Korn-Spindel-Gemisch)

CD4, CD8  cluster of differentiation 4, 8

CH4  Methan

Cl  Chlor

cm  Zentimeter

CMT  California-Mastitis-Test

Co  Kobalt

CO2  Kohlendioxid

CoA  Co-Enzym A

COOH  Carboxygruppe

Cr  Chrom

Cu  Kupfer

Cys/C  Cystein

DCAB  Dietary Cation-Anion Balance; Kationen-Anionen-Bilanz

DDGS  Dried Distillers Grains with Solubles (Getreideschlempe)

DE  Deutsches Edelschwein

DE  verdauliche (digestible) Energie

DHA  Docosahexaensäure

DIN  Deutsche Industrienorm

DKfL  Direktkostenfreie Leistungen

DL  Deutsche Landrasse

DLG  Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.

DNA/DNS  Desoxyribonukleinsäure (A für englisch Acid = Säure)

DON  Deoxynivalenol

DU  Duroc

DUMPS  Uridin-Monophosphat-Synthetase-Defizienz (englisch Deficiency of Uridine Monophosphate Synthase)

E 3  Energiestufe 3

E. coli  Escherichia coli

E. d. Teigr.  Ende der Teigreife

E2  Östradiol

ECM  energiekorrigierte Milch

EE  Energieeinheit

EFSA European Food Safety Authority

EG Europäische Gemeinschaft

ELISA  Enzyme Linked Immunosorbent Assay, enzymgekoppelter Immunabsorptionstest

ELOS  enzymlösliche organische Substanz

ELP  Eigenleistungsprüfung

EPA  Eicosapentaensäure

ER  Endoplasmatisches Retikulum

EST.  Energiestufe

ET  Embryotransfer

ETEC  enterotoxische Escherichia Coli

EU  Europäische Union

EULOS  enzymunlösliche organische Substanz

EWG Europäische Wirtschaftsgemeinschaft

F  Fluor

F1 1. Filial-Generation, Nachkommen aus der ersten Anpaarungsstufe

F2 2. Filial-Generation

FAD Flavinadenindinucleotid

FAO Food and Agriculture Organisation of the United Nations, Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen

Fe Eisen

FE Fetteinheit

FEQ  Fett-Eiweiß-Quotient

FIL  Feedback inhibitor of lactation

FLI Friedrich-Loeffler-Institut

FM Frischmasse

FOM Fat-O-Meater

FSH follikelstimulierendes Hormon, Follitropin

FVW Futterverwertung

GATT Welthandelsabkommen (General Agreement on Traffic and Trade)

g Gramm

GAP Gemeinsame Agrarpolitik

Gb  Gasbildung

GDP  Guanosindiphosphat

GE  Brutto(Groß)-Energie

GF  Grundfutter

GFK  Glasfaserverstärkter Kunststoff

GFS  Genossenschaft zur Förderung der Schweinehaltung e. G.

GG  Grundgesetz

GGD  Geflügelgesundheitsdienst

GMO  Verordnung einheitliche, gemeinsame Marktorganisation (Eier)

GnRH  Gonadotropin-releasing hormone, Gonadoliberin

GPS  Ganzpflanzensilage

GTP  Guanosintriphosphat

GV  Großvieheinheit

h  Stunde

H  Wasserstoff

h2  Heritabilität

H2O  Wasser

Ha  Hampshire

ha  Hektar

HACCP  Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte

HCl  Salzsäure

HFT  Hohenheimer-Futterwert-Test

His/H  Histidin

HI-Tier Herkunftssicherungs- und Informationssystem für Tiere

HPAI Hochpathogene Aviäre Influenza

I.E.  Internationale Einheiten

IBR  Infektiöse Bovine Rhinotracheitis

Ig A, D, E, G, M  Immunglobulin A, D, E, G, M

IGF-1  Insulin like growth factor-1

Ile/I  Isoleucin

IPV  Infektiöse Pustuläre Vulvovaginitis

IVP  In-vitro-Produktion

J  Jod

K  Kalium

KA  Kolbenanteil

KB  künstliche Besamung

kg  Kilogramm

KOM Kommission der Europäischen Union

kW  Kilowatt

L  groß

l  Liter

LB  Belgische Landrasse

LC  Leicoma

LEH  Lebensmitteleinzelhandel

Leu/L  Leucin

LH  Legehenne

LH  luteinisierendes Hormon, Lutropin

LHRH  Luteinizing hormone-releasing hormone

LKS  Lieschenkolbenschrotsilage

LKV  Landeskuratorium der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern e.V.

LM  Lebendmasse

LSD Lumpy Skin Disease

LT  Lebenstag

LW  Lebenswoche

Lys/K  Lysin

m  Meter

M  mittel

MAP Mycobacterium Aviuum Subspecies Paratuberculosis

MAS  markergestützte Selektion (englisch Marker assisted selection)

MAT  Milchaustauscher

ME  metabolisierbare (umsetzbare) Energie

MEG  umsetzbare Energie Geflügel

Meq  Milligrammäquivalent

MES  umsetzbare Energie Schwein

Met/M  Methionin

MEW  umsetzbare Energie Wiederkäuer

MEW  Milcherzeugungswert

MFA  Muskelfleischanteil oder synonym Magerfleischanteil

Mg  Magnesium

mg  Milligramm

MHC  Major Histocompatibility Complex, Haupt-Gewebeverträglichkeits-Komplex

MHS  Malignes Hyperthermie-Syndrom

Mio.  Millionen

MJ   Megajoule

MKS  Maul- und Klauenseuche

ml  Milliliter

MLF  Milchleistungsfutter

MLP  Milchleistungsprüfung

mm  Millimeter

MMA ...