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Provost / Colabroy / Kelly The Science of Cooking
Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-67420-8Medium: Buch73,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Provost / Colabroy / Kelly The Science of Cooking
Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking2. Auflage 2025Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-394-15823-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)62,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Provost / Colabroy / Kelly The Science of Cooking
Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking2. Auflage 2025Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-394-15822-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)62,99 € (inkl. MwSt.)
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