Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
1. Auflage 2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-2461-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Sperber / Doyle Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
1. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-0825-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain1. Auflage 2010Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-4443-2866-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain2. Auflage 2018Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-05357-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)145,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain2. Auflage 2018Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-05358-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)145,99 € (inkl. MwSt.)
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Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
2. Auflage 2018Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-05359-0Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
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