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Bucchi La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días
Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivantsErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-659-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Sosa Escudero Big data
Breve manual para conocer la ciencia de datos que ya invadió nuestras vidasErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-926-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Edelsztein El embarazo
Todo lo que la ciencia tiene para decirte sobre estos nueve meses y que te va a interesar saberErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-793-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Koppmann Nuevo manual de gastronomía molecular
El encuentro entre la ciencia y la cocinaErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-362-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Koppmann / Degrossi Etiquetas bajo la lupa
Cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemosErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-796-7Medium: eBookFormat: EPUB
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McGonigal ¿Por qué los videojuegos pueden mejorar tu vida y cambiar el mundo?
Un encuentro entre el mundo virtual y el real en el que las personas salen favorecidasErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-597-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Golombek / Bär Neurociencias para presidentes
Todo lo que debe saber un líder sobre cómo funciona el cerebro y así manejar mejor un país, un club, una empresa, un centro de estudiantes o su propia vidaErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-733-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Koppmann / Degrossi / Furman Cazabacterias en la cocina
Cómo cocinar sin intoxicar a la familia (y cómo hacer las compras, almacenarlas, pedir un delivery, preparar una vianda, comer en la calle y tantas otras cosas que deberíamos saber)Erscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-598-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Sosa Escudero Borges, big data y yo
Guía nerd (y un poco rea) para perderse en el laberinto borgeano1. Auflage 2020Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-801-044-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Dehaene La conciencia en el cerebro
Descifrando el enigma de cómo el cerebro elabora nuestros pensamientosErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-535-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Dehaene Aprender a leer
De las ciencias cognitivas al aulaErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-534-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Díaz / González / Pullin La música del universo
Qué son la ondas gravitacionales y por qué cambiaron nuestra forma de entender el cosmos1. Auflage 2021Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-801-054-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Rojo Borges y la física cuántica
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-389-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Golombek El parrillero científico
Trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vinoErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-406-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Dehaene El cerebro matemático
Cómo nacen, viven y a veces mueren los números en nuestra menteErscheinungsjahr 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-630-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Golombek Las neuronas de Dios
Una neurociencia de la religión, la espiritualidad y la luz al final del túnel2. Auflage 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-499-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Sosa Escudero Qué es (y qué no es) la estadística
Usos y abusos de una disciplina clave en la vida de los países y las personas2. Auflage 2019Verlag: Siglo XXI EditoresISBN: 978-987-629-428-7Medium: eBookFormat: EPUB
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