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Technische Wissenschaften

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    Jafari | Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes | Buch | Sack Fachmedien

    Jafari Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

    Volume 1 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-815663-6
    Medium: Buch
    183,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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