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Lebovka / Vorobiev / Chemat Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19933-0Medium: Buch108,00 € (inkl. MwSt.)
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Selia dos Reis Coimbra / Teixeira Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
1. Auflage 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9022-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Sun Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
2. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3604-0Medium: Buch422,70 € (inkl. MwSt.)
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Pan / Atungulu Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-5857-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)96,99 € (inkl. MwSt.)
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Selia dos Reis Coimbra / Teixeira Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9039-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)334,99 € (inkl. MwSt.)
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Valenzuela / Vergara-Salinas / Perez-Correa Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-1499-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)334,99 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira Guine / Correia Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-8702-8Medium: Buch268,50 € (inkl. MwSt.)
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Valenzuela / Vergara-Salinas / Perez-Correa Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-1497-6Medium: Buch372,00 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira Guine / Correia Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19973-6Medium: Buch131,80 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira Guine / Correia Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-8703-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)125,99 € (inkl. MwSt.)
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Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1986-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)73,99 € (inkl. MwSt.)
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Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-1985-2Medium: Buch250,10 € (inkl. MwSt.)
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Mutlu Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-11600-9Medium: Buch81,50 € (inkl. MwSt.)
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Sun Handbook of Frozen Food Processing and Packaging, Second Edition
2. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3605-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)382,99 € (inkl. MwSt.)
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Ramos / Pereira / Cerqueria Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-03730-4Medium: Buch297,50 € (inkl. MwSt.)
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Lu Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-6334-3Medium: Buch410,50 € (inkl. MwSt.)
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Lu Light Scattering Technology for Food Property, Quality and Safety Assessment
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-6335-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)392,99 € (inkl. MwSt.)
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Radhakrishnan / Baskaran Non-Thermal Approaches in Extraction of Bioactive Compounds from Diverse Food Sources
1. Auflage 2026Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-77753-5Medium: Buch250,50 € (inkl. MwSt.)
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Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety1. Auflage 2026Verlag: CRC PressISBN: 978-1-041-17415-8Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
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Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety1. Auflage 2026Verlag: CRC PressISBN: 978-1-041-17414-1Medium: Buch310,50 € (inkl. MwSt.)
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Lorenzo Insects for Human Consumption
A Safe and Sustainable Food Source1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-78495-3Medium: Buch244,50 € (inkl. MwSt.)
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Lorenzo Insects for Human Consumption
A Safe and Sustainable Food Source1. Auflage 2026Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-77861-7Medium: Buch156,00 € (inkl. MwSt.)
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Arana Physical Properties of Foods
Novel Measurement Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19848-7Medium: Buch158,30 € (inkl. MwSt.)
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Arana Physical Properties of Foods
Novel Measurement Techniques and Applications1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-3537-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)150,99 € (inkl. MwSt.)
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Arana Physical Properties of Foods
Novel Measurement Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3536-4Medium: Buch425,00 € (inkl. MwSt.)
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