Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Datenbank, Deutsch
Behr's Verlag
Die Zusammensetzung des Paketes Gemeinschaftsgastronomie Professionell:
• Praxishandbuch Hygiene in Großküchen
• Praxishandbuch Dokumentation in Großküchen
• Hygiene-Schulung in Großküchen
• Modernes Küchenmanagement
• Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern
• Erfolgsrezepte für die GV
Fachgebiete
- Rechtswissenschaften Öffentliches Recht Medizin- und Gesundheitsrecht Lebens- und Futtermittelrecht
- Technische Wissenschaften Sonstige Technologien | Angewandte Technik Hotel und Gastronomie
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie





