BEHR'S...ONLINE
Datenbank, Deutsch
Behr's Verlag
Praxisnah und leicht verständlich erfahren Sie alles Wissenswerte über die Grundlagen der Rohstoffe, die Technologie der Herstellung, die Kennzeichnung und Werbung bei Backwaren sowie die Qualitätssicherung. Außerdem erhalten Sie wertvolle Tipps und Hinweise zu aktuellen Themen wie Rückstände und Kontaminanten in Backwaren, Hygienevorschriften, Verbraucherschutz und Nachhaltigkeit.
Sie erhalten das gesamte Lebensmittelrecht für Backwaren in einem Werk:
• Kennzeichnen von Produkten nach der Lebensmittelinformationsverordnung
• QUID-Angaben rechtssicher und beanstandungsfrei verwenden
• mit Health Claims werben
• Allergenkennzeichnung korrekt angeben
• Rückrufen, Beanstandungen und Strafen aus dem Weg gehen
Das erhalten Sie zusätzlich:
• Mit Ihrem Behr’s Online-Modul werden Sie regelmäßig über aktuell geänderte Vorschriften informiert.
• Über den integrierten Newsservice „Meldungen & Warnungen“ erhalten Sie stündlich aktualisiert die Nachrichten der wichtigsten Internetseiten zu Lebensmittelrecht, Qualitätssicherung sowie Schnellmeldungen und Verbrauchererwartungen.
• In Ihrem Behr’s Online-Modul werden Ihnen regelmäßig weitere Spezialthemen kostenfrei freigeschaltet.
Inklusive BEHR’S…KI!
Mit dem Abo steht Ihnen die BEHR’S…KI zur Verfügung. Sie können täglich bis zu drei Fragen von der KI beantworten lassen – schnell, präzise und rund um die Uhr.
Um die BEHR’S…KI ohne Limit zu nutzen, benötigen Sie eine BEHR’S…KI PLUS-Lizenz oder eine Lizenz zu einem BEHR’S…ONLINE-Paket (Lebensmittelrecht/ Qualitätsmanagement & Hygiene).
Bitte beachten Sie: Die BEHR‘S…KI ist ein unterstützendes Recherchetool – ohne Anspruch auf Vollständigkeit, Richtigkeit oder rechtliche Verbindlichkeit. Die generierten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information und erbringen und ersetzen keine Rechtsdienstleistung im Sinne des § 2 Abs. 1 RDG. Die von der BEHR‘S…KI generierten Antworten sollten durch fachkundige Personen eigenverantwortlich geprüft und bewertet werden. Eine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Inhalte ist ausgeschlossen.
Fachgebiete
- Technische Wissenschaften Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Handwerk
- Rechtswissenschaften Öffentliches Recht Medizin- und Gesundheitsrecht Lebens- und Futtermittelrecht
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie
