Kumar | Microbial Organic Acids Production | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 215 Seiten

Kumar Microbial Organic Acids Production


Utilizing Waste Feedstocks

E-Book, Englisch, 215 Seiten

ISBN: 978-3-11-079263-8
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Organic acids have many applications in the food, beverage, pharmaceutical, chemical, and textile industries. Traditionally, organic acids are produced energy-intensive chemical processes. Fermentative production of organic acids is environmentally friendly and cost-effective approaches for large scale production of enzymes utilizes organic waste feedstocks. This book provides the recent research on microbial production of organic acids.
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Autoren/Hrsg.

Kumar, Amit
Kumar, Vikas

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Amit Kumar, Sharda University, India; Vikas Kumar, Maharishi Markandeshwar (Deemed to be University), India.

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