McGovern | Ancient Wine | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, Band 76, 464 Seiten

Reihe: Princeton Science Library

McGovern Ancient Wine

The Search for the Origins of Viniculture
1. Auflage 2019
ISBN: 978-0-691-19896-5
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

The Search for the Origins of Viniculture

E-Book, Englisch, Band 76, 464 Seiten

Reihe: Princeton Science Library

ISBN: 978-0-691-19896-5
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

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Autoren/Hrsg.

McGovern, Patrick E.

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Patrick E. McGovern is scientific director of the Biomolecular Archaeology Project for Cuisine, Fermented Beverages, and Health at the University of Pennsylvania Museum of Archaeology and Anthropology. He is the author of Uncorking the Past and Ancient Brews and has collaborated with Dogfish Head Brewery to recreate a series of ancient ales.

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