Liebe Besucherinnen und Besucher,

aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Ihr Team von Sack Fachmedien

Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 1325
  • 363
  • 39
  • 5
  • 3
Erscheinungsjahr
  • 1
  • 82
  • 47
  • 55
  • 123
  • 156
  • 183
  • 203
  • 174
  • 165
  • 119
  • 90
  • 86
  • 74
  • 25
  • 18
  • 6
  • 8
  • 12
  • 15
  • 12
  • 5
  • 2
  • 4
  • 5
  • 3
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
Autoren
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 12
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 13
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 12
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 12
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 4
  • 5
  • 2
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 16
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 5
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 4
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 8
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 15
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 8
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 8
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 3
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 4
  • 8
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 10
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 3
  • 2
  • 4
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 13
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 12
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 29
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 3
  • 2
  • 7
  • 36
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 6
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 14
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 4
  • 4
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 3
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 15
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 5
  • 2
  • 2
  • 4
  • 9
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 10
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 4
  • 3
  • 3
  • 3
  • 2
  • 3
  • 2
  • 11
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 10
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 15
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 7
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 5
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 4
  • 2
  • 2
  • 4
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
Verlag
  • 2
  • 4
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 16
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 33
  • 1
  • 25
  • 7
  • 50
  • 24
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 32
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 90
  • 2
  • 5
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 42
  • 40
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 32
  • 1
  • 5
  • 21
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 9
  • 15
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 5
  • 8
  • 1
  • 6
  • 13
  • 6
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 2
  • 6
  • 1
  • 2
  • 6
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 4
  • 14
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 4
  • 4
  • 2
  • 107
  • 280
  • 50
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 2
  • 9
  • 1
  • 1
  • 92
  • 6
  • 3
  • 1
  • 20
  • 3
  • 7
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 4
  • 1
  • 1
  • 7
  • 1
  • 1
  • 21
  • 2
  • 17
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 41
  • 3
  • 4
  • 44
  • 69
  • 3
  • 10
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 41
  • 12
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 3
  • 18
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 2
  • 1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
Preis
  • 1103
  • 356
  • 110
  • 166
Sprachen
  • 1173
  • 562
  • 5
  • 5
  • 1
  • 1
Verfügbarkeit
  • 1635
  • 100
Eigenschaften
  • 7
  • 2
Katalog
  • 1735
  • 89

Kochen, Essen, Trinken

1.735  Titel
    Tacke / Demir | Expertenwissen: Fettleber | Buch | Sack Fachmedien

    Tacke / Demir Expertenwissen: Fettleber

    Die beste Therapie finden. Selbst aktiv werden mit dem Praxis-Programm: Ernährung, Bewegung, Lebensstil, Medikamente
    1. Auflage 2025
    Verlag: Trias
    ISBN: 978-3-432-11879-6
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Der Feinschmecker | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Der Feinschmecker

    Verlag: Jahreszeiten Verlag
    ISSN: 03422739
    Medium: Zeitschrift
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    154,80 € (inkl. MwSt.)
    Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
    178,80 € (inkl. MwSt.)
    Zur Detailseite
    Meiselbach | Happy Carb: Einfach lecker Low Carb | Buch | Sack Fachmedien

    Meiselbach Happy Carb: Einfach lecker Low Carb

    55 unkomplizierte Rezepte, die sich fast von alleine kochen
    Originalausgabe, 1. Auflage 2021
    Verlag: riva Verlag
    ISBN: 978-3-95814-313-5
    Medium: Buch
    14,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Trinchieri | Toskanische Vergeltung - Kriminalroman (Nico Doyle ermittelt 2) | Buch | Sack Fachmedien

    Trinchieri Toskanische Vergeltung - Kriminalroman (Nico Doyle ermittelt 2)

    Dolce Vita, Wein und Mord in der Toskana
    Deutsche Erstausgabe
    Verlag: Insel Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-458-68216-5
    Medium: Buch
    10,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    essen & trinken | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    essen & trinken

    Deutschlands größtes Food-Magazin
    Verlag: Deutsche Medien-Manufaktur
    ISSN: 07219776
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    66,00 € (inkl. MwSt.)
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    44,90 € (inkl. MwSt.)
    Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
    73,80 € (inkl. MwSt.)
    Zur Detailseite
    Zapatka | Vegan & Easy | Buch | Sack Fachmedien

    Zapatka Vegan & Easy

    70 genial einfache und leckere Rezepte. Mit wenig Aufwand vegan kochen. Spiegel-Bestseller
    Originalausgabe, 1. Auflage 2020
    Verlag: riva Verlag
    ISBN: 978-3-7423-1353-9
    Medium: Buch
    26,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Vilgis | Einfach essen! | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vilgis Einfach essen!

    Gegen den Ernährungswahn in unseren Köpfen
    1. Auflage 2020
    Verlag: S. Hirzel
    ISBN: 978-3-7776-2859-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    25,00 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Küche | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Küche

    das Fachmagazin für Profiköche
    Verlag: Chmielorz
    ISSN: 03444376
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    88,00 € (inkl. MwSt.)
    Bereits im Warenkorb
    Lane | From Taverns to Gastropubs | Buch | Sack Fachmedien

    Lane From Taverns to Gastropubs

    Food, Drink, and Sociality in England
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Oxford University Press(UK)
    ISBN: 978-0-19-882618-7
    Medium: Buch
    65,30 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Davidson / Taylor / David | Antimicrobials in Food | Buch | Sack Fachmedien

    Davidson / Taylor / David Antimicrobials in Food

    4. Auflage 2020
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-17878-9
    Medium: Buch
    295,40 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | Buch | Sack Fachmedien

    Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

    Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
    1. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-84923-2
    Medium: Buch
    63,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Marinette | Regrow für Einsteiger | Buch | Sack Fachmedien

    Marinette Regrow für Einsteiger

    Gemüse-, Obst- und Kräuterreste einfach nachwachsen lassen. Endlose Nachzucht von Ananas, Avocado, Salat, Lauch, Süßkartoffel, Kürbis u.v.m in der Wohnung und auf dem Balkon
    1. Auflage 2021
    Verlag: MVG Moderne Vlgs. Ges.
    ISBN: 978-3-7474-0266-5
    Medium: Buch
    12,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Aging and Diet | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Aging and Diet

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-822-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    209,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Swinnen | Economics of Beer | Buch | Sack Fachmedien

    Swinnen Economics of Beer

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: OXFORD UNIV PR
    ISBN: 978-0-19-883339-0
    Medium: Buch
    45,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Costa Rica After Coffee | Buch | Sack Fachmedien

    Costa Rica After Coffee

    The Co-op Era in History and Memory
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Louisiana State University Press
    ISBN: 978-0-8071-7625-2
    Medium: Buch
    53,30 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Swinnen / Briski | Beeronomics | Buch | Sack Fachmedien

    Swinnen / Briski Beeronomics

    How Beer Explains the World
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Oxford University Press
    ISBN: 978-0-19-880830-5
    Medium: Buch
    28,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    The Global Japanese Restaurant | Buch | Sack Fachmedien

    The Global Japanese Restaurant

    Mobilities, Imaginaries, and Politics
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: University of Hawaii Press
    ISBN: 978-0-8248-9426-9
    Medium: Buch
    78,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Bauer-Christoph / Christoph / Rupp | Spirituosenanalytik | Buch | Sack Fachmedien

    Bauer-Christoph / Christoph / Rupp Spirituosenanalytik

    Stichworte und Methoden von A-Z
    Auflage 2009
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-89947-440-4
    Medium: Buch
    127,87 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Lockwood / Pantelidis / Ashton | Food and Beverage Management | Buch | Sack Fachmedien

    Lockwood / Pantelidis / Ashton Food and Beverage Management

    7. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-49791-4
    Medium: Buch
    72,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Cooking Greek, Becoming American | Buch | Sack Fachmedien

    Cooking Greek, Becoming American

    Forty Years at Seattle's Continental Restaurant
    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: McFarland
    ISBN: 978-1-4766-8652-3
    Medium: Buch
    37,60 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Rubach | Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt | Buch | Sack Fachmedien

    Rubach Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

    Die Ernährung der Zukunft
    1. Auflage 2024
    Verlag: Hirzel S. Verlag
    ISBN: 978-3-7776-3414-2
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Dollase | Völlerei | Buch | Sack Fachmedien

    Dollase Völlerei

    Das große Fressen | Einer der bekanntesten Restaurantkritiker Deutschlands, Jürgen Dollase, erforscht kenntnisreich die Höhen und Tiefen unserer Lust am Essen
    1. Auflage 2022
    Verlag: Hirzel S. Verlag
    ISBN: 978-3-7776-2968-1
    Medium: Buch
    17,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Majeed / Zafar / Ahmad | Wild Edibles of Deserts | Buch | Sack Fachmedien

    Majeed / Zafar / Ahmad Wild Edibles of Deserts

    Food Security and Sustainability
    1. Auflage 2025
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-032-86511-9
    Medium: Buch
    295,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Soy and Soy-based?áFoods in Health and Nutrition | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Soy and Soy-based?áFoods in Health and Nutrition

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-927-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    209,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Personalized Food: From home cooking to the food industry | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Personalized Food: From home cooking to the food industry

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-830-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    209,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Food and Beverage Services & Operations | Buch | Sack Fachmedien

    Food and Beverage Services & Operations

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: TechSar Pvt. Ltd
    ISBN: 978-93-85909-94-8
    Medium: Buch
    82,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Dsouza | Soy and Soy-Based Foods in Health and Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Dsouza Soy and Soy-Based Foods in Health and Nutrition

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-722-1
    Medium: Buch
    153,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Iqbal | Microbiology of Marine Food Products | Buch | Sack Fachmedien

    Iqbal Microbiology of Marine Food Products

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-724-5
    Medium: Buch
    153,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Wafullah | Production Technology of Spices and Herbs and Their Benefits | Buch | Sack Fachmedien

    Wafullah Production Technology of Spices and Herbs and Their Benefits

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-738-2
    Medium: Buch
    161,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Amarone and Beyond | Buch | Sack Fachmedien

    Amarone and Beyond

    Masi: 250 Years of Harvests, Family and Business
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Egea Spa - Bocconi University Press
    ISBN: 978-88-31322-69-0
    Medium: Buch
    74,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hannan / Negro | Wine Markets | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hannan / Negro Wine Markets

    Genres and Identities
    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-55519-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    33,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Gleiß | Gegen die Gewalt auf unserem Teller | Buch | Sack Fachmedien

    Gleiß Gegen die Gewalt auf unserem Teller

    Chancen einer veganen Erziehung
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Logos
    ISBN: 978-3-8325-5254-1
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Yeoman / McMahon-Beattie / Fields | The Future of Food Tourism | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Yeoman / McMahon-Beattie / Fields The Future of Food Tourism

    Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Channel View Publications
    ISBN: 978-1-84541-540-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    24,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Lockwood / Pantelidis / Ashton | Food and Beverage Management | Buch | Sack Fachmedien

    Lockwood / Pantelidis / Ashton Food and Beverage Management

    7. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-49790-7
    Medium: Buch
    226,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Parsons / Wong | The Role of Food in Resettlement and Rehabilitation | Buch | Sack Fachmedien

    Parsons / Wong The Role of Food in Resettlement and Rehabilitation

    Good Food and Good Lives
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-44848-0
    Medium: Buch
    248,30 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Horák / Savov / Wróblewski | The Development of Minibreweries and their Regional Roles | Buch | Sack Fachmedien

    Horák / Savov / Wróblewski The Development of Minibreweries and their Regional Roles

    Economic, Social, and Tourism Perspectives
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Logos
    ISBN: 978-3-8325-6005-8
    Medium: Buch
    42,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Coughlin | Morality, Rationality and Efficiency | Buch | Sack Fachmedien

    Coughlin Morality, Rationality and Efficiency

    New Perspectives on Socio-economics
    1. Auflage 1991
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-87332-822-7
    Medium: Buch
    53,60 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    The Global Japanese Restaurant | Buch | Sack Fachmedien

    The Global Japanese Restaurant

    Mobilities, Imaginaries, and Politics
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: University of Hawaii Press
    ISBN: 978-0-8248-9514-3
    Medium: Buch
    27,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Francione | Why Veganism Matters | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Francione Why Veganism Matters

    The Moral Value of Animals
    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-55320-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    18,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Costa Rica After Coffee | Buch | Sack Fachmedien

    Costa Rica After Coffee

    The Co-op Era in History and Memory
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Louisiana State University Press
    ISBN: 978-0-8071-7641-2
    Medium: Buch
    34,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Francione | Why Veganism Matters | Buch | Sack Fachmedien

    Francione Why Veganism Matters

    The Moral Value of Animals
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19961-2
    Medium: Buch
    21,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Davidson / Taylor / David | Antimicrobials in Food | Buch | Sack Fachmedien

    Davidson / Taylor / David Antimicrobials in Food

    4. Auflage 2023
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-50983-5
    Medium: Buch
    75,20 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Coe | American Bread | Buch | Sack Fachmedien

    Coe American Bread

    A History
    1. Auflage 2026
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-39750-7
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
    Bereits im Warenkorb
    Laveau / Ellger | Parlons vin ! / Sprechen wir über Wein! | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Laveau / Ellger Parlons vin ! / Sprechen wir über Wein!

    Dicophrases français–allemand / Deutsch–französisches Satzwörterbuch
    1. Auflage 2017
    Verlag: Peter Lang
    ISBN: 978-2-8076-0319-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    68,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Zeide | Canned | Buch | Sack Fachmedien

    Zeide Canned

    The Rise and Fall of Consumer Confidence in the American Food Industry Volume 68
    1. Auflage 2018
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-29068-6
    Medium: Buch
    33,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Juniper / Mabberley | Die Geschichte des Apfels | Buch | Sack Fachmedien

    Juniper / Mabberley Die Geschichte des Apfels

    Von der Wildfrucht zum Kulturgut
    1. Auflage 2022
    Verlag: Haupt Verlag AG
    ISBN: 978-3-258-08264-6
    Medium: Buch
    25,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hoenig | Garden Variety | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hoenig Garden Variety

    The American Tomato from Corporate to Heirloom
    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54638-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    36,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Lane | The Cultivation of Taste | Buch | Sack Fachmedien

    Lane The Cultivation of Taste

    Chefs and the Organization of Fine Dining
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Oxford University Press
    ISBN: 978-0-19-875835-8
    Medium: Buch
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Zur Detailseite
    Engisch | A Philosophy of Natural Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Engisch A Philosophy of Natural Wine

    Nature, Artifacts, and the Space in Between
    1. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-041-01953-4
    Medium: Buch
    70,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Rüdiger / Wagner / Dreyer | Kulinarischer Tourismus und Weintourismus | Buch | Sack Fachmedien

    Rüdiger / Wagner / Dreyer Kulinarischer Tourismus und Weintourismus

    Culinary and Wine Tourism Conference 2020
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-33225-9
    Medium: Buch
    49,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Scheidecker / Tölle | Gibt's das auch in Grün? | Buch | Sack Fachmedien

    Scheidecker / Tölle Gibt's das auch in Grün?

    Tricks der Industrie durchschauen, nachhaltig einkaufen
    1. Auflage 2024
    Verlag: Campus Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-593-51837-4
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15833-6
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Monestiroli | Die Schokoladendamen | Buch | Sack Fachmedien

    Monestiroli Die Schokoladendamen

    Wie Olga Zaini ihre Schokoladenfabrik rettete
    1. Auflage 2015
    Verlag: Sandmann, Elisabeth
    ISBN: 978-3-945543-03-0
    Medium: Buch
    16,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    French Gastronomy in the US | Buch | Sack Fachmedien

    French Gastronomy in the US

    Transatlantic Foodways and New Convivialities
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-94424-1
    Medium: Buch
    248,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | Buch | Sack Fachmedien

    Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

    Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-84922-5
    Medium: Buch
    248,30 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Francione | Why Veganism Matters | Buch | Sack Fachmedien

    Francione Why Veganism Matters

    The Moral Value of Animals
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19960-5
    Medium: Buch
    78,50 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
    Bereits im Warenkorb
    Sinowitz | Finding Meaning in Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Sinowitz Finding Meaning in Wine

    A US Blend
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-50516-9
    Medium: Buch
    67,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Chatzopoulou | Ethnic Hospitality Marketing | Buch | Sack Fachmedien

    Chatzopoulou Ethnic Hospitality Marketing

    Authenticity and Quality Constructions in the Greek Food Industry
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-12672-2
    Medium: Buch
    201,70 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15832-9
    Medium: Buch
    38,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Yeoman / McMahon-Beattie / Fields | The Future of Food Tourism | Buch | Sack Fachmedien

    Yeoman / McMahon-Beattie / Fields The Future of Food Tourism

    Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Channel View Publications
    ISBN: 978-1-84541-537-2
    Medium: Buch
    56,40 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Bosma | The World of Sugar | Buch | Sack Fachmedien

    Bosma The World of Sugar

    How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Harvard University Press
    ISBN: 978-0-674-29908-5
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Laveau / Ellger | Parlons vin ! / Sprechen wir über Wein! | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Laveau / Ellger Parlons vin ! / Sprechen wir über Wein!

    Dicophrases français–allemand / Deutsch–französisches Satzwörterbuch
    1. Auflage 2017
    Verlag: Peter Lang
    ISBN: 978-2-8076-0320-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    68,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Chen | Chop Suey, USA | Buch | Sack Fachmedien

    Chen Chop Suey, USA

    The Story of Chinese Food in America
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16893-9
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Cheese | Buch | Sack Fachmedien

    Cheese

    The Making of a Wisconsin Tradition
    2. Auflage 2020
    Verlag: University of Wisconsin Press
    ISBN: 978-0-299-32924-2
    Medium: Buch
    27,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Mair / Sumner | Leisure and Food | Buch | Sack Fachmedien

    Mair / Sumner Leisure and Food

    1. Auflage 2015
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-138-90312-8
    Medium: Buch
    151,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Braun / Müller-Seitz | Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie | Buch | Sack Fachmedien

    Braun / Müller-Seitz Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie

    Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive
    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-18297-7
    Medium: Buch
    14,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Stearns | Prison Recipes and Prison Cookbooks | Buch | Sack Fachmedien

    Stearns Prison Recipes and Prison Cookbooks

    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-21272-2
    Medium: Buch
    247,10 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Parsons / Wong | The Role of Food in Resettlement and Rehabilitation | Buch | Sack Fachmedien

    Parsons / Wong The Role of Food in Resettlement and Rehabilitation

    Good Food and Good Lives
    1. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-44849-7
    Medium: Buch
    63,50 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
    Bereits im Warenkorb
    Horowitz | Kosher USA | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54093-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    34,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Cultural Flows in High-End Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Cultural Flows in High-End Cuisine

    From the Periphery to the Center
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-70263-6
    Medium: Buch
    248,20 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Developments in Food Engineering | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Developments in Food Engineering

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-838-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    209,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Food Contamination and Safety | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Food Contamination and Safety

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-928-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    209,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Swami / Gondil | Food Contamination and Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Swami / Gondil Food Contamination and Safety

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-723-8
    Medium: Buch
    153,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Achenbach | Meine nachhaltige Küche – on a budget | Buch | Sack Fachmedien

    Achenbach Meine nachhaltige Küche – on a budget

    111 Ideen & Lifehacks für wenig Geld. Tipps und Tricks für umweltfreundliches Kochen und eine preisbewusste Küche
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: oekom
    ISBN: 978-3-98726-037-7
    Medium: Buch
    14,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Bittner | Whites and Reds | Buch | Sack Fachmedien

    Bittner Whites and Reds

    A History of Wine in the Lands of Tsar and Commissar
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Oxford University Press
    ISBN: 978-0-19-878482-1
    Medium: Buch
    137,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Hoenig | Garden Variety | Buch | Sack Fachmedien

    Hoenig Garden Variety

    The American Tomato from Corporate to Heirloom
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-17908-9
    Medium: Buch
    38,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Opazo | Appetite for Innovation | Buch | Sack Fachmedien

    Opazo Appetite for Innovation

    Creativity and Change at elBulli
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-17678-1
    Medium: Buch
    38,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Maas | Tastes Like Money | Buch | Sack Fachmedien

    Maas Tastes Like Money

    RumChata and the Making of a Beloved Brand
    1. Auflage 2026
    Verlag: John Wiley & Sons Inc
    ISBN: 978-1-394-39715-0
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    French Gastronomy in the US | Buch | Sack Fachmedien

    French Gastronomy in the US

    Transatlantic Foodways and New Convivialities
    1. Auflage 2026
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-94425-8
    Medium: Buch
    63,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Stearns | Prison Recipes and Prison Cookbooks | Buch | Sack Fachmedien

    Stearns Prison Recipes and Prison Cookbooks

    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-21273-9
    Medium: Buch
    71,40 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Park / Kim / Yeoman | Food Tourism in Asia | Buch | Sack Fachmedien

    Park / Kim / Yeoman Food Tourism in Asia

    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-981-13-3623-2
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Chatzopoulou | Ethnic Hospitality Marketing | Buch | Sack Fachmedien

    Chatzopoulou Ethnic Hospitality Marketing

    Authenticity and Quality Constructions in the Greek Food Industry
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-13072-9
    Medium: Buch
    67,80 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Cultural Flows in High-End Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Cultural Flows in High-End Cuisine

    From the Periphery to the Center
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-70267-4
    Medium: Buch
    72,40 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Mair / Sumner | Leisure and Food | Buch | Sack Fachmedien

    Mair / Sumner Leisure and Food

    1. Auflage 2017
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-138-08280-9
    Medium: Buch
    58,20 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Coughlin | Morality, Rationality and Efficiency | Buch | Sack Fachmedien

    Coughlin Morality, Rationality and Efficiency

    New Perspectives on Socio-economics
    1. Auflage 1991
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-87332-821-0
    Medium: Buch
    152,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Davidson / Jaine | The Oxford Companion to Food | Buch | Sack Fachmedien

    Davidson / Jaine The Oxford Companion to Food

    3rd Revised Auflage
    Verlag: Oxford University Press
    ISBN: 978-0-19-967733-7
    Medium: Buch
    61,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Microbiology of Marine Food Products | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Microbiology of Marine Food Products

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-929-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    209,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Mendelson | Chow Chop Suey | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mendelson Chow Chop Suey

    Food and the Chinese American Journey
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54129-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    35,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Diaz | Personalized Food: From Home Cooking to the Food Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Diaz Personalized Food: From Home Cooking to the Food Industry

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-634-7
    Medium: Buch
    153,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Mustapure | Developments in Food Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Mustapure Developments in Food Engineering

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Delve Publishing
    ISBN: 978-1-77407-216-5
    Medium: Buch
    153,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Sinowitz | Finding Meaning in Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Sinowitz Finding Meaning in Wine

    A US Blend
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-50827-6
    Medium: Buch
    247,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Yeoman / McMahon-Beattie / Fields | The Future of Food Tourism | Buch | Sack Fachmedien

    Yeoman / McMahon-Beattie / Fields The Future of Food Tourism

    Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Channel View Publications - IPSUK
    ISBN: 978-1-84541-538-9
    Medium: Buch
    162,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
    Bereits im Warenkorb
    Bosma | The World of Sugar | Buch | Sack Fachmedien

    Bosma The World of Sugar

    How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Harvard University Press
    ISBN: 978-0-674-27939-1
    Medium: Buch
    38,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Lane | The Cultivation of Taste | Buch | Sack Fachmedien

    Lane The Cultivation of Taste

    Chefs and the Organization of Fine Dining
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Oxford University Press
    ISBN: 978-0-19-965165-8
    Medium: Buch
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Zur Detailseite
    Rüdiger | Tourism NOW: Kulinarischer Tourismus | Buch | Sack Fachmedien

    Rüdiger Tourism NOW: Kulinarischer Tourismus

    Reisen zwischen Genuss, Erleben und Gastlichkeit
    1. Auflage 2023
    Verlag: Uvk Verlag
    ISBN: 978-3-7398-3206-7
    Medium: Buch
    29,00 € (inkl. MwSt.)
    Kurzfristig nicht lieferbar
    Bereits im Warenkorb
    Hartwig / Steinbeck | Sterne leben | Buch | Sack Fachmedien

    Hartwig / Steinbeck Sterne leben

    14 persönliche Erfolgsformeln aus der Sterneküche, die auch Sie an die Spitze bringen
    2. Auflage 2021
    Verlag: GABAL Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-96739-064-3
    Medium: Buch
    29,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Jarisch | Histaminintoleranz | Buch | Sack Fachmedien

    Jarisch Histaminintoleranz

    Ursachen, Symptome, Behandlung: Alles für ein beschwerdefreies Leben. Vom Entdecker der HIT
    1. Auflage 2021
    Verlag: Trias
    ISBN: 978-3-432-11446-0
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Bach / Amon | Easy Intervallfasten | Buch | Sack Fachmedien

    Bach / Amon Easy Intervallfasten

    Schlank und gesund mit den Ernährungsexperten Sven und Martina. Unkompliziert - aber wirksam: So machst du es richtig
    Originalausgabe 2022
    Verlag: Humboldt Verlag
    ISBN: 978-3-8426-3030-7
    Medium: Buch
    19,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Betty Bossi | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Betty Bossi

    die Zeitung für Küche und Genuss
    Verlag: Betty Bossi Verlag
    Medium: Zeitschrift
    Zur Detailseite
    Willett / Skerrett | Harvard Medical School Guide Gesunde Ernährung | Buch | Sack Fachmedien

    Willett / Skerrett Harvard Medical School Guide Gesunde Ernährung

    Einfach und praktisch: erstklassige Wissenschaft für Ihre tägliche Ernährung. Der Bestseller aus den USA
    1. Auflage 2022
    Verlag: Trias
    ISBN: 978-3-432-11450-7
    Medium: Buch
    28,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular