Buch, Deutsch, Band 23, 256 Seiten, vierfarbig, Format (B × H): 166 mm x 236 mm, Gewicht: 425 g
Reihe: Der Gast & ich
Handbuch Hotel- und Gastgewerbe
Buch, Deutsch, Band 23, 256 Seiten, vierfarbig, Format (B × H): 166 mm x 236 mm, Gewicht: 425 g
Reihe: Der Gast & ich
ISBN: 978-3-14-235570-2
Verlag: Westermann Berufl.Bildung
- dient den Auszubildenden in allen Berufen des Hotel- und Gastgewerbes als umfangreiches Nachschlagewerk mit schnellem und einfachem Zugriff auf gut strukturiertes Wissen
- ermöglicht eine kurze, präzise Wiederholung der Inhalte und gilt als wertvolle Unterstützung bei der Erarbeitung, Wiederholung und Auffrischung fachlich relevanter Themen
- bietet kompakt aufbereitete Inhalte zu diversen wichtigen Themen für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
- korrespondiert mit den Fachbüchern und Arbeitsheften
- mit wesentlichen Rechtsvorschriften und einem Fachwortverzeichnis im Anhang
- eignet sich über die Erstausbildung hinaus auch für den Einsatz an Hotelfachschulen, Meisterschulen, Fachschulen, Fachhochschulen und Hochschulen




