Reimers | Essen mit und als Methode | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 358 Seiten, Format (B × H): 155 mm x 240 mm

Reihe: Edition Kulturwissenschaft

Reimers Essen mit und als Methode


Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten

E-Book, Deutsch, 358 Seiten, Format (B × H): 155 mm x 240 mm

Reihe: Edition Kulturwissenschaft

ISBN: 978-3-8394-6086-3
Verlag: transcript
Format: PDF
 Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)

Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen 'Ess-Settings' erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht wird.
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Autoren/Hrsg.

Reimers, Inga

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Reimers, Inga
Inga Reimers, geb. 1982, ist Ethnographin und wissenschaftliche Mitarbeiterin mit dem Schwerpunkt Stadtanthropologie und -ethnographie an der HafenCity Universität Hamburg. Sie war Assoziierte im künstlerisch-wissenschaftlichen Graduiertenkolleg 'Versammlung und Teilhabe. Urbane Öffentlichkeiten und Performative Künste' sowie Pro Exzellenzia-Stipendiatin.

Inga Reimers, geb. 1982, ist Ethnographin und wissenschaftliche Mitarbeiterin mit dem Schwerpunkt Stadtanthropologie und -ethnographie an der HafenCity Universität Hamburg. Sie war Assoziierte im künstlerisch-wissenschaftlichen Graduiertenkolleg »Versammlung und Teilhabe. Urbane Öffentlichkeiten und Performative Künste« sowie Pro Exzellenzia-Stipendiatin.

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