Vicente / Silva / Gonzalez | Delivering Functionality in Foods | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 201 Seiten

Reihe: Food Engineering Series

Vicente / Silva / Gonzalez Delivering Functionality in Foods

From Structure Design to Product Engineering
Erscheinungsjahr 2022
ISBN: 978-3-030-83570-5
Verlag: Springer International Publishing
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

From Structure Design to Product Engineering

E-Book, Englisch, 201 Seiten

Reihe: Food Engineering Series

ISBN: 978-3-030-83570-5
Verlag: Springer International Publishing
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Autoren/Hrsg.

Vicente, António
Silva, Cristina
Gonzalez, Chelo
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