Worm Low Carb

Kohlenhydrate einschränken - schlank werden - besser leben
1. Auflage 2010
ISBN: 978-3-86413-070-0
Verlag: riva
Format: PDF
Kopierschutz: Kein

E-Book, Deutsch, 272 Seiten

**Schnell und sicher abnehmen mit Low Carb!** "Low carb" zu leben, also kohlenhydratarm, ist der Esstrend der Zukunft. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzt sich in der Ernährungswissenschaft mehr und mehr die Einsicht durch, dass üppige Mengen Zucker und Stärke die Hauptverantwortung für das weit verbreitete Übergewicht tragen. Inzwischen bieten schon viele Restaurants bewusst kohlenhydratarme Gerichte an, und statt auf "low fat" setzen Millionen Figurbewusste jetzt auf "low carb". Der durch seine LOGI-Methode bekannte Ernährungswissenschaftler und Buchautor Nicolai Worm empfiehlt einen Speiseplan auf der Basis von Gemüse, Früchten und Pflanzenölen, dazu Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind nur als kleine Beilagenportionen erlaubt. Diese sanfte Low-Carb-Methode ist goldrichtig für alle, die abnehmen oder einfach nur gesünder essen und sich wohlfühlen möchten.

Mehr Informationen finden Sie unter: low-carb-fans.de

Autoren/Hrsg.

Worm, Nicolai

Inhaltsverzeichnis

1;Worum;8
2;Worum geht's?;8
2.1;Essen nach dem Low- Carb- Prinzip;9
2.2;Essen wie unsere Vorfahren;27
2.3;Die Grundpfeiler des Low- Carb- Prinzips nach LOG I;33
2.4;Low-Carb sanft und lecker B einfach ideal;37
2.5;Große Portionen und kein Kalorienzählen;42
2.6;Revolutionäre Erkenntnis B oder ein alter Hut?;45
2.7;Unter der Lupe: Kohlenhydrate und ihre Funktion;53
2.8;Von "guten" und "bösen" Kohlenhydraten;58
2.9;Glykämische Last B darauf kommt es an;63
2.10;Eiweiß macht fit;71
2.11;Kann man zu viel Eiweiß essen?;78
2.12;Keine Angst vor Fett;81
2.13;Omega- 3- Fettsäuren B was macht sie so besonders;91
2.14;Abnehmen mit Low- Carb B gut essen und clever sättigen;94
2.15;Abnehmen ohne Gegenwehr B in 9 Schritten;98
2.16;Low-Carb im Alltag B was gibtAs unterwegs?;103
2.17;Die ideale Speisekammer B der Low- Carb-Vorrat;108
2.18;Wochenplan;113
3;Frühstück;149
4;Snacks;161
5;Suppen;177
6;Salate;191
7;Gemüse;207
8;Fisch;217
9;Fleisch;231
10;Desserts;247
11;Glossar;258

Über Autor(innen)

Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Er hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst und ist einem breiten Publikum durch seine Radio- und TV-Auftritte bei privaten und öffentlichen Sendern bekannt geworden. Seine Bücher zu der von ihm entwickelten "LOGI-Methode" wurden allesamt Bestseller.