Cooke / Lucas Catharine Parr Traill’s The Female Emigrant’s Guide

Cooking with a Canadian Classic
1. Auflage 2017
ISBN: 978-0-7735-4931-9
Verlag: De Gruyter
Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Englisch, Band 241

Reihe: Carleton Library Series

A guidebook for women immigrants to nineteenth-century Canada in a deluxe edition that shows why it is still relevant today.

Autoren/Hrsg.

Cooke, Nathalie

Lucas, Fiona

Fachgebiete

• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
• Geisteswissenschaften Geschichtswissenschaft Weltgeschichte & Geschichte einzelner Länder und Gebietsräume Geschichte einzelner Länder Amerikanische Geschichte
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaft und Gesellschaft | Kulturwissenschaften Kulturwissenschaften: Ernährung & Gesellschaft
• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Spezielle Soziologie Sachkultur, Materielle Kultur

Über Autor(innen)

Cooke Nathalie:

Nathalie Cooke is professor of English at McGill University and founding editor of CuiZine: The Journal of Canadian Food Cultures.Nathalie Cooke is associate dean of the McGill Library, professor of English at McGill University, and the editor of What’s to Eat?: Entrées in Canadian Food History. Fiona Lucas is co-founder of the Culinary Historians of Canada. She lives in Toronto.