Liebe Besucherinnen und Besucher,
aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Sarkar Circular Bionomics in Food, Wastewater and Bioenergy
Sustainable Energy SystemsErscheinungsjahr 2026Verlag: Springer Nature Switzerland AGISBN: 978-3-032-25622-5Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Sarkar / Chatterjee / Dutta Advances in Probiotic Delivery Systems
Strategies for Enhanced Viability, Targeted Delivery and EfficacyErscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-27594-4Medium: Buch162,50 € (inkl. MwSt.)
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Sarkar Modern Food Preservation
Intelligent and Sustainable Technologies for Safety and Shelf Life ExtensionErscheinungsjahr 2026Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-443-44384-8Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
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Sarkar Food Waste Valorization
Green Techniques in Sustainable ManagementErscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4645-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Sarkar Food Colorants
Natural Sources to Product FormulationErscheinungsjahr 2026Verlag: Springer UsISBN: 978-1-0716-5503-0Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Sarkar Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-032-00789-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark213,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Sarkar Food Waste Valorization
Green Techniques in Sustainable Management1. Auflage 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4646-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark213,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Sarkar Novel Food Analysis
Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2025Verlag: HumanaISBN: 978-1-0716-4786-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Sarkar Novel Food Analysis
Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4787-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark213,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Sarkar Fortified Foods
Erscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4348-8Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Sarkar Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation
Erscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-3-032-00788-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Sarkar Food Colorants
Natural Sources to Product FormulationErscheinungsjahr 2026Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-5504-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark234,33 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Sarkar Fortified Foods
2025Verlag: HumanaISBN: 978-1-0716-4345-7Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Sarkar Food Waste Valorization
Green Techniques in Sustainable ManagementErscheinungsjahr 2026Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4648-9Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Sarkar Fortified Foods
1. Auflage 2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4346-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark245,03 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Sarkar Native and Modified Starches for Food Applications
Erscheinungsjahr 2026Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-27431-2Medium: Buch162,50 € (inkl. MwSt.)
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Sarkar Alternative Protein Development
Plant, Insect, and Cultured FoodsErscheinungsjahr 2026Verlag: Springer UsISBN: 978-1-0716-5674-7Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Sarkar / Smaoui Dietary, Sensory and Gastronomic Applications
Exploring Unconventional Food Sources Volume 2Erscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-33345-3Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Maqsood / Sarkar Omega-3 and Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids in Food Systems
Advances and Opportunities in Product Formulation, Technology, and DeliveryErscheinungsjahr 2026Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-443-43810-3Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
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Satheesh / Sarkar Bioactive Compounds in Leaves of Bulbs, Roots, and Tubers
A Food Chemistry Approach to Nutritional, Biological, and Pharmaceutical ApplicationsErscheinungsjahr 2026Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-45838-5Medium: Buch186,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Sarkar / Pati Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries
1. Auflage 2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3601-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark139,09 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Chatterjee / Sarkar Sports Nutrition Methods
1. Auflage 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4370-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark234,33 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Chatterjee / Sarkar Sports Nutrition Methods
Erscheinungsjahr 2026Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4372-3Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Smaoui / Sarkar Innovative Technologies for Meat Processing
1. Auflage 2025Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-86926-1Medium: Buch295,10 € (inkl. MwSt.)
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Sarkar / Haldorai Artificial Intelligence in Food Science
Transforming Food and Bioprocess DevelopmentErscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-26469-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark232,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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