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Hui Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 2
Health, Meat, Milk, Poultry, Seafood, and Vegetables1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-12525-0Medium: Buch444,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui Handbook of Food Products Manufacturing, Volume 1
Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, and Functional Foods1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-12524-3Medium: Buch447,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Sinha / Hui / Smith Handbook of Food Products Manufacturing
1. Auflage 2007Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-470-11354-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)650,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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