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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing, Two Volume Set
1. Auflage 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8231-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)528,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Safety, Quality, and Manufacturing ProcessesErscheinungsjahr 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2178-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)264,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook
Food Process Engineering1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-6168-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)281,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook
Food Engineering Fundamentals1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-07743-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)283,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Preservation1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-2175-2Medium: Buch181,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook
Food Process Engineering1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-07742-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)281,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4665-8230-9Medium: Buch276,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook
Food Process Engineering1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-6166-0Medium: Buch274,20 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook
Food Engineering Fundamentals1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-6170-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)281,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook, Two Volume Set
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8227-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)492,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-2177-6Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Preservation1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-07520-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)281,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook, Two Volume Set
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-8226-2Medium: Buch547,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-07140-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)268,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook
Food Engineering Fundamentals1. Auflage 2014Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-4822-6169-1Medium: Buch155,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food PreservationErscheinungsjahr 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2176-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)281,99 € (inkl. MwSt.)
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Agriopoulou / Tarapoulouzi / Varzakas Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
1. Auflage 2022Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-000-81575-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)96,49 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Labropoulos / Anestis Sweeteners
Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology1. Auflage 2012Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-06143-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)148,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Labropoulos / Anestis Sweeteners
Nutritional Aspects, Applications, and Production TechnologyErscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-7673-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)147,99 € (inkl. MwSt.)
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Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and SafetyErscheinungsjahr 2026Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-97895-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection145,99 € (inkl. MwSt.)
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Agriopoulou / Tarapoulouzi / Varzakas Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-20972-2Medium: Buch122,90 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tarapoulouzi / Agriopoulou Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
1. Auflage 2022Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-032-19945-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and SafetyErscheinungsjahr 2026Verlag: Taylor & Francis eBooksISBN: 978-1-040-97894-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection145,99 € (inkl. MwSt.)
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Smaoui / Vakalopoulos / Varzakas Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-041-17414-1Medium: Buch254,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Labropoulos / Anestis Sweeteners
Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology1. Auflage 2012Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-4398-7672-5Medium: Buch324,50 € (inkl. MwSt.)
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