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    Madhavi / Deshpande / Salunkhe | Food Antioxidants | Buch | Sack Fachmedien

    Madhavi / Deshpande / Salunkhe Food Antioxidants

    Technological: Toxicological and Health Perspectives
    1. Auflage 1995
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-9351-7
    Medium: Buch
    728,50 € (inkl. MwSt.)
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    Damodaran | Food Proteins and Their Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Damodaran Food Proteins and Their Applications

    1. Auflage 2019
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-40104-7
    Medium: Buch
    89,00 € (inkl. MwSt.)
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    Damodaran | Food Proteins and Their Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Damodaran Food Proteins and Their Applications

    1. Auflage 1997
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-9820-8
    Medium: Buch
    352,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ryser / Marth | Listeria, Listeriosis, and Food Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Ryser / Marth Listeria, Listeriosis, and Food Safety

    3. New Auflage 2007
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-5750-2
    Medium: Buch
    239,50 € (inkl. MwSt.)
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    Friberg / Larsson / Sjoblom | Food Emulsions | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions

    4. Auflage 2003
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-203-91322-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    480,99 € (inkl. MwSt.)
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    Larsson / Sjoblom / Friberg | Food Emulsions | Buch | Sack Fachmedien

    Larsson / Sjoblom / Friberg Food Emulsions

    4. Auflage 2003
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-4696-4
    Medium: Buch
    729,50 € (inkl. MwSt.)
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    Branen / Davidson / Salminen | Food Additives | Buch | Sack Fachmedien

    Branen / Davidson / Salminen Food Additives

    2. New Auflage 2001
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-9343-2
    Medium: Buch
    337,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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    Friberg / Larsson / Sjoblom | Food Emulsions | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions

    4. Auflage 2003
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-135-54713-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    480,99 € (inkl. MwSt.)
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    Gunasekaran | Nondestructive Food Evaluation | Buch | Sack Fachmedien

    Gunasekaran Nondestructive Food Evaluation

    Techniques to Analyze Properties and Quality
    1. Auflage 2000
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-0-8247-0453-7
    Medium: Buch
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    Moskowitz | Food Texture | Buch | Sack Fachmedien

    Moskowitz Food Texture

    1. Auflage 2007
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-8247-7585-8
    Medium: Buch
    727,50 € (inkl. MwSt.)
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    Pometto / Shetty / Paliyath | Food Biotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    Pometto / Shetty / Paliyath Food Biotechnology

    2. New Auflage 2005
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-5329-0
    Medium: Buch
    592,50 € (inkl. MwSt.)
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    Luisa | Handbook of Food and Beverage Stability | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Luisa Handbook of Food and Beverage Stability

    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-323-13929-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    54,95 € (inkl. MwSt.)
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    Jackson | Wine Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jackson Wine Science

    Principles and Applications
    4. Auflage 2014
    Verlag: Academic Press
    ISBN: 978-0-12-381469-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    118,00 € (inkl. MwSt.)
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    Jackson | Wine Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jackson Wine Science

    Principles and Applications
    3. Auflage 2008
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-056874-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    118,00 € (inkl. MwSt.)
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    Walter | The Chemistry and Technology of Pectin | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Walter The Chemistry and Technology of Pectin

    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-092644-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    70,95 € (inkl. MwSt.)
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    Valentas / Clark / Levin | Food Processing Operations and Scale-up | Buch | Sack Fachmedien

    Valentas / Clark / Levin Food Processing Operations and Scale-up

    1. Auflage 1990
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-8279-5
    Medium: Buch
    423,90 € (inkl. MwSt.)
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    Otterstätter | Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics | Buch | Sack Fachmedien

    Otterstätter Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics

    1. Auflage 1999
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0215-1
    Medium: Buch
    725,40 € (inkl. MwSt.)
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    O'Mahony | Sensory Evaluation of Food | Buch | Sack Fachmedien

    O'Mahony Sensory Evaluation of Food

    Statistical Methods and Procedures
    1. Auflage 1986
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-7337-3
    Medium: Buch
    663,50 € (inkl. MwSt.)
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    Luisa | Muscle as Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Luisa Muscle as Food

    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-323-13953-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    54,95 € (inkl. MwSt.)
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    Delfini / Formica | Wine Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Delfini / Formica Wine Microbiology

    Science and Technology
    1. Auflage 2001
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-0590-9
    Medium: Buch
    307,50 € (inkl. MwSt.)
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    Gacula Jr. / Singh / Bi | Statistical Methods in Food and Consumer Research | eBook | Sack Fachmedien
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    Gacula Jr. / Singh / Bi Statistical Methods in Food and Consumer Research

    2. Auflage 2008
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-092033-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    78,99 € (inkl. MwSt.)
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    Maroulis / Saravacos | Food Plant Economics | Buch | Sack Fachmedien

    Maroulis / Saravacos Food Plant Economics

    1. Auflage 2007
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8493-4021-5
    Medium: Buch
    227,50 € (inkl. MwSt.)
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    Gacula Jr. / Schweigert | Statistical Methods in Food and Consumer Research | eBook | Sack Fachmedien
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    Gacula Jr. / Schweigert Statistical Methods in Food and Consumer Research

    1. Auflage 2013
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-091831-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Hui / Bruinsma / Gorham | Food Plant Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Hui / Bruinsma / Gorham Food Plant Sanitation

    1. Auflage 2002
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0793-4
    Medium: Buch
    306,50 € (inkl. MwSt.)
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    Lopez-Gomez / Barbosa-Canovas | Food Plant Design | Buch | Sack Fachmedien

    Lopez-Gomez / Barbosa-Canovas Food Plant Design

    1. Auflage 2005
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-1-57444-602-9
    Medium: Buch
    217,50 € (inkl. MwSt.)
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