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aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Team von Sack Fachmedien
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Hosseinian / Oomah / Campos-Vega Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
From Plant to Gut1. Auflage 2016Verlag: Wiley-BlackwellISBN: 978-1-119-13808-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)146,99 € (inkl. MwSt.)
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Hosseinian / Oomah / Campos-Vega Dietary Fibre Functionality in Food and Nutraceuticals
From Plant to Gut1. Auflage 2016Verlag: Wiley-BlackwellISBN: 978-1-119-13807-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)146,99 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Charter Functional Food Product Development
1. Auflage 2010Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-4443-2336-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Charter Functional Food Product Development
1. Auflage 2011Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-4443-9039-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Moriyama / Shahidi Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-45193-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)245,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Moriyama / Shahidi Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-45194-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)245,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Swaroop Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods
2. Auflage 2015Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-93043-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Swaroop Genomics, Proteomics and Metabolomics in Nutraceuticals and Functional Foods
2. Auflage 2015Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-93046-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
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Kussmann / Stover Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease
Towards a Systems-level Understanding of Gene-diet Interactions2. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-10125-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
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Kussmann / Stover Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease
Towards a Systems-level Understanding of Gene-diet Interactions2. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-10126-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,99 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Tsao / Shahidi Cereals and Pulses
Nutraceutical Properties and Health Benefits1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-22944-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)209,99 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Tsao / Shahidi Cereals and Pulses
Nutraceutical Properties and Health Benefits1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-22946-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)209,99 € (inkl. MwSt.)
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Kiritsakis / Shahidi Olives and Olive Oil as Functional Foods
Bioactivity, Chemistry and Processing1. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-13532-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)190,99 € (inkl. MwSt.)
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Kiritsakis / Shahidi Olives and Olive Oil as Functional Foods
Bioactivity, Chemistry and Processing1. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-13533-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)190,99 € (inkl. MwSt.)
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Apak / Capanoglu / Shahidi Measurement of Antioxidant Activity and Capacity
Recent Trends and Applications1. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-13537-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)190,99 € (inkl. MwSt.)
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Apak / Capanoglu / Shahidi Measurement of Antioxidant Activity and Capacity
Recent Trends and Applications1. Auflage 2017Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-119-13536-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)190,99 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Alasalvar Dried Fruits
Phytochemicals and Health Effects1. Auflage 2012Verlag: Wiley-BlackwellISBN: 978-1-118-46465-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)198,99 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Alasalvar Dried Fruits
Phytochemicals and Health Effects1. Auflage 2012Verlag: Wiley-BlackwellISBN: 978-1-118-46464-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)198,99 € (inkl. MwSt.)
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