Buch, Deutsch, 96 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 297 mm
Skript 2021/2022
Buch, Deutsch, 96 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 297 mm
ISBN: 978-3-95468-864-7
Verlag: Behr's Verlag
Wenn man glaubt, im Lebensmittelrecht sei schon alles geregelt und entschieden, dann irrt man sich. Gesetzgeber und Rechtsprechung sorgen unablässig für neue Vorschriften (und alte Vorschriften in neuem Gewand) sowie für neue Urteile und Beschlüsse. Wissenschaft und Praxis steuern ebenfalls beständig neue Auslegungen des geltenden Rechts bei. Da kann das Skript Lebensmittelrecht nicht stehenbleiben und musste folglich erneut aktualisiert werden.
Aus dem Inhalt:
Einführung
- Historische Dimension des Lebensmittelrechts
- Lebensmittelrecht als eigenes Rechtsgebiet
- Verbraucherschutz als Zweck des Lebensmittelrechts
- Lebensmittelrecht als Europarecht
- Internationale Aspekte des Lebensmittelrecht
Materielles Lebensmittelrecht
- Begriff des Lebensmittel
- Begriffsbestimmung
- Zusatzstoffe
- Vitamine, Mineralstoffe und "sonstige Stoffe"
- Lebensmittel für bestimmte Bevölkerungsgruppen
- Novel Food und genetisch veränderte Organismen
- Ökologischer Landbau
- Andere Produkte im LFGB
Lebensmittelkennzeichnungsrecht
- Verpflichtende Informationen
Werbung für Lebensmittel
- Irreführung
- Krankheitsbezogene Werbung
- VO (EG) Nr. 1924/2006 (VNGA)
Lebensmittelstraf- und Ordnungswidrigkeitenrecht
- Tatbestandswidrigkeit
- Verschuldensformen
- Verfahren (Grundzüge)
Eigenkontrolle und amtliche Überwachung
- Verpflichtung zur Eigenkontrolle
- Amtliche Lebensmittelüberwachung
Verbraucherrechte
- Vertragliche Ansprüche
- Deliktische Produkthaftung
- Verbraucherinformation
Autoren/Hrsg.
Fachgebiete
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Fertigungsindustrie Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie
- Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Primärer Sektor Agrarökonomie, Ernährungswirtschaft
- Rechtswissenschaften Öffentliches Recht Medizin- und Gesundheitsrecht Lebens- und Futtermittelrecht
