Khadir | Artificial Neural Networks in Food Processing | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 200 Seiten

Reihe: De Gruyter STEM

Khadir Artificial Neural Networks in Food Processing

Modeling and Predictive Control
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-11-064613-9
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Modeling and Predictive Control

E-Book, Englisch, 200 Seiten

Reihe: De Gruyter STEM

ISBN: 978-3-11-064613-9
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Artificial Neural Networks (ANNs) is a powerful computational tool to mimic the learning process of the mammalian brain. This book gives a comprehensive overview of ANNs including an introduction to the topic, classifications of single neurons and neural networks, model predictive control and a review of ANNs used in food processing. Also, examples of ANNs in food processing applications such as pasteurization control are illustrated.



Mohamed Tarek Khadir,University Badji Mokhtar of Annaba, Algeria.

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Autoren/Hrsg.

Khadir, Mohamed Tarek

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Mohamed Tarek Khadir,University Badji Mokhtar of Annaba, Algeria.

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