Niedersachsen - Die Gerichte meiner Kindheit

Rezepte und Geschichten
Erscheinungsjahr 2014
ISBN: 978-3-8313-2199-5
Verlag: Wartberg

Buch, Deutsch, 128 Seiten, GB, Format (B × H): 170 mm x 245 mm

Reihe: Gerichte unserer Kindheit

Das deftige Mittagessen bei Oma, der leckere Lieblingskuchen der Mutter, die schnellen Gerichte, die der Vater zubereitete – Geschmack und Geruch der Gerichte, mit denen wir aufwuchsen, versetzen uns unmittelbar in unsere Kindheit.
Die Autorin hat mit Menschen in Niedersachsen gesprochen, die ihr nicht nur die Rezepte ihrer Kindheit verrieten, sondern ebenso die persönlichen Geschichten erzählten, die sie mit dieser oder jener Leibspeise verbinden. Von der Aalsuppe über Appelmelkklüten, Himmel und Erde, Makkaroniauflauf, Napfkuchen, Puffert und Peeren, Schnitzel à la Sergio bis hin zur Zitronensuppe – diese und noch viel mehr Gerichte aus der Kindheit, wie sie für Niedersachsen typisch sind, präsentiert Ihnen die Autorin Renate Kiekebusch in diesem Band.

Autoren/Hrsg.

Kiekebusch, Renate

Über Autor(innen)

Renate Kiekebusch wurde 1961 geboren und ist in Basdahl aufgewachsen. Sie absolvierte eine Ausbildung zur Buchhändlerin in Stade und arbeitet noch heute in diesem Beruf. Von ihr stammen verschiedene plattdeutsche Buchveröffentlichungen. Sie schreibt Kolumnen für das "Stader Tageblatt", macht Plattdeutsche Veranstaltungen und arbeitet als Gästeführerin in Stade. Hier lebt sie seit fast 25 Jahren, ist verheiratet und hat zwei inzwischen erwachsene Kinder.