Kulinarische Lektüren

Vom Essen und Trinken in der Literatur
1. Auflage 2013
ISBN: 978-3-8376-2374-1
Verlag: transcript

Buch, Deutsch, 284 Seiten, Kartoniert, Format (B × H): 148 mm x 225 mm, Gewicht: 441 g

Reihe: Lettre

In der Literatur wird häufig aufgetischt. Dazu gehört die Inszenierung von Mahlzeiten aller Art: das schlaraffische Tischleindeckdich, das barocke Schaugericht und das bürgerliche Festessen, das Nationalgericht und das Liebesmahl, das alltägliche Essen und das Abendmahl, aber auch das Hungern und das Überschreiten von Nahrungstabus wie der Anthropophagie.

Tanja Rudtke zeigt: In nahezu allen Lebensbereichen spielt die existentielle Notwendigkeit zu essen und zu trinken bis hin zur exquisiten Tafelfreude und zur Trunkenheit eine Rolle. Der Kult um Kulinarisches verlagert sich in neueren Texten vom Essen zum Kochen. Genderspezifische Aspekte gewinnen dabei ebenso an Bedeutung wie eine Ethik des Essens.

Autoren/Hrsg.

Rudtke, Tanja

Fachgebiete

• Geisteswissenschaften Literaturwissenschaft Literatursoziologie, Gender Studies
• Geisteswissenschaften Literaturwissenschaft Literarische Stoffe, Motive und Themen

Über Autor(innen)

Rudtke, Tanja
Tanja Rudtke ist Privatdozentin für Neuere deutsche Literaturwissenschaft. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Heinrich Heine, Holocaustliteratur, Literatur und Geologie sowie Gegenwartsliteratur und -kultur.