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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie

2  Treffer  für „PraxisWissen“
    Derndorfer | Praxiswissen Lebensmittelsensorik | Buch | Sack Fachmedien

    Derndorfer Praxiswissen Lebensmittelsensorik

    Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf
    1. Auflage 2023
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-66506-0
    Medium: Buch
    37,99 € (inkl. MwSt.)
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    Wiemers / Klages | Kennzeichnung von Backwaren | Buch | Sack Fachmedien

    Wiemers / Klages Kennzeichnung von Backwaren

    Praxiswissen Backgewerbe; Anleitung zu den wichtigsten Vorschriften zur Lebensmittelinformation bezüglich unverpackter und verpackter Lebensmittel in der Bäckerei
    1., Auflage 2012
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-95468-002-3
    Medium: Buch
    64,09 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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