Brandt | Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008 | Buch | 978-3-0346-0253-2 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 4.5, 89 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 280 mm

Reihe: BVL-Reporte

Brandt

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008


Buch, Deutsch, Band 4.5, 89 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 280 mm

Reihe: BVL-Reporte

ISBN: 978-3-0346-0253-2
Verlag: Springer

Bundesweiter Überwachungsplan (BÜp) 2008: Die AVV-Rahmenüberwachung regelt die Zusammenarbeit der Behörden der Länder untereinander und mit dem Bund und soll zu einem einheitlichen Vollzug der lebensmittelrechtlichen und weinrechtlichen Vorschriften in der Überwachung beitragen. Je 1000 Einwohner und Jahr müssen Produkt-Proben genommen werden. Ein Teil dieser Probenzahl (0,15 bis 0,45 Proben je 1000 Einwohner und Jahr) wird bundesweit einheitlich im Rahmen des BÜp untersucht.
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Zielgruppe

Professional/practitioner

Autoren/Hrsg.

Brandt, Peter

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Rechtliche Grundlagen.- Organisation und Verlauf.- Programm 2008.- Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe.- Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen.- Untersuchung von Bedarfsgegenständen und Kosmetika.- Betriebskontrollen.

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